Nuestra receta de hoy es ideal para empezar el día con energía. Condimenta nuestra cuajada de queso con un poco de miel natural, fruta o una mermelada casera, y disfruta de un desayuno saludable y muy dulce.
INGREDIENTES (4 personas)
- 500 ml de Nata
- 250 ml de Leche evaporada
- 150 gramos de Azúcar
- 2 sobres de Cuajada
- 200 gramos de Queso tierno de oveja rallado
PREPARACION
Poner a cocer la nata, con 150 ml de leche y el azúcar a fuego medio.
En los otros 100 ml de leche disolver los sobres de cuajada.
Cuando el contenido del cazo esté caliente, añadir el queso rallado y remomer hasta que se disuelva también.
Una vez disuelto incorporar la cuajada y seguir removiendo la mezcla hasta que espese un poco.
Repartir en moldes individuales tu cuajada y dejar que se enfríe, primero a temperatura ambiente y luego en la nevera para que termine de cuajarse.
Disfrútala bien fresquita.
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