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Pan de plátano con arándanos

Pan de plátano con arándanos [1]. Una receta casera libre de lácteos – Sin gluten – Vegano

[2]INGREDIENTES

PREPARACION

Precalentar el horno a 180’C.

Mezclar las almendras molidas, la levadura y la canela en un tazón grande.

Poner los plátanos en un procesador de alimentos o batidora, con el extracto de vainilla, el jarabe de arce, el aceite de coco derretido y el líquido de los garbanzos (guardaremos los garbanzos para otra cosa). Mezclar hasta que esté suave.

Agregar la mezcla húmeda a los ingredientes secos y mezclar bien. Agregar los arándanos.






Extender la mezcla en un molde rectangular. Si lo deseas, corta otro plátano por la mitad a lo largo y colócalo presionando sobre la mezcla.

Hornear durante unos 45 minutos. Dejar que se enfríe completamente en una rejilla de alambre antes de retirar del molde y cortar.

Fuente: menudos peques [3]

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By Blogsdna [9]
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