Muerte por chocolate es una tarta rellena de chocolate que hará las delicias de los amantes del chocolate.
INGREDIENTES (4 raciones)
Para el bizcocho:
200 gramos de chocolate para postres
200 gramos de mantequilla
200 gramos de azúcar
5 huevos
125 gramos de harina
Para la salsa:
Leche o nata
Chocolate a la taza
PREPARACION
Lo primero que haremos será precalentar el horno a 200ºC.
Se trocea el chocolate y se corta la mantequilla en trocitos, se ponen ambos ingredientes al baño maría, removiendo con una cuchara de madera.
Cuando esté derretido se añade el azúcar y se va removiendo hasta que se disuelva. Apagar el fuego y dejar enfriar.
Una vez frío se agregan los huevos uno a uno mientras vamos mezclando bien.
Finalmente se agregan la harina tamizándola, removemos bien hasta que los ingredientes estén bien integrados.
Verter en un molde engrasado no muy grande, y hornear a 200ºC. durante 25-30 minutos aproximadamente.
Se pincha con un palito y si sale limpio ya estará lista nuestra deliciosa muerte por chocolate.
Ponemos a calentar la leche y cuando esté apunto de hervir añadimos el chocolate al gusto hasta obtener la textura ideal para salsa.
Desmoldar, cortar en trocitos y servir con la salsa templada.
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