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Tarta de queso cremosa

Cremosa y deliciosa tarta de queso [1], realizada con queso Philadelphia.

[2]INGREDIENTES

3 huevos
3 yogures griegos
2 tarrinas queso Philadelphia
120 gramos Harina de trigo
150 gramos azúcar
2 cucharadas postre de Levadura en polvo
Mantequilla
Mermelada para decorar (opcional)
PREPARACION

Lo primero que haremos será precalentar el horno a 175 grados

En un recipiente vamos a mezclar con varillas  los huevos y el azúcar hasta que quede espumoso.





En otro recipente, mezclaremos la harina y la levadura.

Se tamiza la mezcla de harina y levadura en el recipiente con los huevos y el azúcar. Mezclamos bien

Se agregan los yogures y el queso y se vuelve a mezclar todo bien, con varillas, hasta que no queden grumos

Untamos el molde que vayamos a usar con mantequilla y vertemos dentro la mezcla

Se hornea, con calor arriba y abajo, durante 35 minutos

Para saber si está listo, se pincha con un palillo. Cuando éste salga limpio, quiere decir que ya está lista nuestra exquisita tarta. Si aún no está lista, iremos añadiendo de 10 en 10 minutos.

Se deja enfriar antes de desmoldar.

Añadimos  por encima (esto es opcional) mermelada del sabor deseado.

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