Tarta de piña SIN LACTOSA

Posted by: Anita Dinamita

abril 12th, 2021 >> Intolerancia a la lactosa | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Deliciosa tarta de piña SIN LACTOSA.

La intolerancia a lactosa cada vez es más común. Pero esto no es excusa para que puedas preparar recetas tan sabrosas como esta: una tarta de piña sin lactosa. ¡No renuncies al sabor!

INGREDIENTES (8 raciones)

Para la base

  • 30 gramos de cacahuete
  • 100 gramos de copos de avena integral
  • 100 gramos de miel

Para la tarta

  • 6 hojas de gelatinas
  • 400 gramos de piña
  • 100 ml de leche entera sin lactosa 
  • 225 gramos de queso para untar sin lactosa
  • 3 cucharadas de azúcar blanco 

Para la decoración

  • 100 gramos de piña
  • 1 lima
  • frambuesa
  • hierbabuena

PREPARACION





Para la base: se mezclan los copos de avena con los cacahuetes, se trituran y se añade la miel.

Extendemos sobre el molde con papel de hornear y cocinamos a 180 ºC durante 10 minutos.

Para la tarta: se hidrata la gelatina en agua, y batimos la piña. Calentamos el zumo y cuando comience a hervir, retiramos del fuego e incorporamos las hojas de gelatina.

Batir la leche con el queso, el azúcar y añadir la piña realizando movimientos envolventes. Verter el conjunto sobre la base de la tarta y enfriar durante 2 horas aproximadamente.

Para la decoración: disponemos sobre la mousse piña en dados, gajos de lima y frambuesas al gusto. Terminamos con unas hojas de hierbabuena y… ¡a disfrutar!

Postres SIN LACTOSA —>>>  https://www.donpostre.com/category/intolerancia-a-la-lactosa/




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