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Tarta de café y chocolate blanco

[1]¿Eres amante del café y del chocolate? Si es así, prueba esta insuperable tarta de café y chocolate blanco [2]… ¡te encantará! ¡Pruébala!

INGREDIENTES (10 raciones)

PREPARACION

Triturar las galletas, mezclar con la mantequilla derretida y cubrir la base del molde.




Para la capa de café: hidratar 4 hojas de gelatina. Hervir 225 ml de nata con 225 ml de leche, café y azúcar. Retirar del fuego, disolver la gelatina e incorporar al molde. Enfriar en la nevera 2 horas.

Para la capa de chocolate blanco: hidratar 4 hojas de gelatina, hervir la nata y leche restantes junto al chocolate blanco, retirar del fuego y disolver la gelatina. Verter en el molde.

Decoramos con el chocolate negro fundido con la ayuda de un biberón formando una espiral, trazamos una flor con un palillo. Enfriamos durante 2 horas y… ¡a disfrutar!




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