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Naranjas flambeadas

Hoy aprendemos a hacer naranjas flambeadas [1].

[2]INGREDIENTES ( 4 personas)

4 naranjas

1 copita de ron negro

100 gramos de azúcar

unos granos de café

PREPARACION

Pelar y cortar las naranjas en rodajas, retirando las pepitas.

Bañar las naranjas con el ron y depositar encima los granos de café. Se flambea hasta que se evapore todo el alcohol.

Reservamos la salsa del flambeado.

Azucarar las naranjas y quemar este azúcar. Opcionalmente podemos regar con la salsa del flambeado.

Finalmente lo servimos adornado con los granos de café.



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