De la mano de nuestra querida amiga bloguera Irene Mercadal traemos estas deliciosas galletitas de miel…. un deleite para los sentidos. Y lo mejor, solo se necesitan 4 ingredientes para prepararlas.
INGREDIENTES
- 100 gramos mantequilla con sal
- media taza azúcar rubia
- 1/4 taza miel ( para medir la miel puedes derretirla a baño maria)
- 1 taza harina
PREPARACION
En una olla vamos a poner la mantequilla, el azúcar y la miel.
Calentamos a fuego suave revolviendo hasta que esté todo derretido y bien mezclado.
Añadimos la harina y con un batidor de alambre batimos hasta que se haga una pasta homogénea , y se despegue de la olla, tarda unos 2 o 3 minutos. Apagamos el fuego y dejamos enfriar.
Precalentamos el horno a 180ªC.
En la lata del horno ponemos un trozo de papel mantequilla, con los dedos formamos una bolita de masa ( que debería estar tibia) y la aplastamos con los dedos hasta dejarla fina, ponemos la galleta sobre el papel mantequilla.
Distribuimos las galletas separadas en el papel, ya que se estirarán, y las llevamos al horno por 5 a 7 minutos o hasta que comiencen a dorarse los bordes, sacamos del horno y dejamos enfriar en la lata. Sacamos las galletas de miel del papel con cuidado y… ¡A disfrutar!
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on lunes, enero 24th, 2022 at 7:48 and is filed under Galletas.
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