Milhojas de chocolate – San Valentín
Posted by: Anita Dinamita
febrero 9th, 2022 >> SAN VALENTIN - Postres |
Prepárate para disfrutar con este exquisito postre de San Valentín: milhojas de chocolate a base de cacao, frambuesa y helado de cheesecake. Si te gusta lo dulce, esta propuesta te enamorará.
INGREDIENTES
220 gramos de cobertura de chocolate con leche
hojaldre
1 huevo
frambuesa congelada
200 gramos helado de tarta de queso
cacao en polvo
PREPARACION
Derretimos 200 gramos de chocolate al baño María y lo extendemos sobre papel de hornear hasta conseguir una fina capa.
Enfriamos durante 20 minutos y realizamos cortes con la ayuda de un molde en forma de corazón.
Realizamos unas florecitas de hojaldre con un molde de flor, los pintamos con huevo y horneamos durante 12 minutos a 180 ºC.
Utilizamos de base un corazón de chocolate y disponemos sobre él frambuesas y bolitas de helado de tarta de queso.
Podemos ayudarnos de un vaciador de frutas para realizar las bolitas de helado.
Colocamos otro corazón de chocolate encima, espolvoreamos cacao y virutas de chocolate rallado.
Decoramos con una bola de helado, una florecita de hojaldre y… ¡a disfrutar!
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