Crema de naranja con fresones

Posted by: Anita Dinamita

marzo 18th, 2022 >> Cremas |

Un postre delicioso con una de las reinas de la gastronomía española: la naranja… Crema de naranja con fresones.

INGREDIENTES

3 Naranjas

100 gramos de Mantequilla

3 huevos

150 gramos de azucar

6 hojas de gelatina

100 gramos de fresones

PREPARACION

Lo primero que vamos a hacer es poner a hidratar las hojas de gelatina con agua bien fría, para que así estén listas cuando las vayamos a utilizar.

Ahora extraemos el zumo de las tres naranjas y lo ponemos al fuego en una cazuela, añadimos la mantequilla y el azúcar. Todo ello sin dejar de remover.





Ahora es el momento de sacar las hojas de gelatina del agua, escurrirlas e incorporarlas a la cazuela.

Mezclar bien y por último, habría que añadir los huevos batidos previamente.

Es el momento de poner el contenido en los vasos de postre y meterlos en la nevera para que enfríe y tome consistencia.

Antes de servir, incorpora unos fresones picaditos espolvoreados con azúcar.

Decora con unas hojitas de menta.




Nota:

Si Sirves la crema con fresones sobre la cáscara vacía de una naranja el resultado será espectacular

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