Archive for the ‘Yogur’ Category

Los yogures

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 27th, 2012 >> .SABIAS QUE..., .SALUD Y BIENESTAR., Yogur

¿Qué debemos saber acerca de los yogures?
¿Cuantos tipos de yogur hay?
¿Cómo debe ser su conservación?
¿Qué debemos saber a la hora de comprar yogures?
Veamos,las respuestas a estas y otras cuestiones…

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Yogur casero

Posted by: Anita Dinamita

agosto 9th, 2012 >> Yogur

Receta para hacer yogur en casa.

INGREDIENTES(6 personas)

1 litro leche1 yogur natural2 cucharadas azúcar blancounas gotas esencia de vainilla

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Petit Suisse casero

Posted by: Anita Dinamita

junio 13th, 2012 >> Yogur

Petit Suisse casero…¡que rico!

INGREDIENTES(4 personas)

– 250 gr de fresas
– 1/2 vaso de leche desnatada
– 1 tarrina de queso de untar light
– 1/2 litro de nata ligera
– 1 sobre de cuajada
– 60 gr de fructosa
– Base opcional:
– 1 paquete de galletas
– Mantequilla ligera

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Yogur de chocolate

Posted by: Anita Dinamita

marzo 28th, 2012 >> Yogur

Yogur de chocolate…¡que rico!

INGREDIENTES

– 3 huevos
– 6 cucharadas de cacao en polvo
– 3 cucharadas de azúcar
– 2 cucharadas de harina
– 1/2 litro de leche y un vaso para el final

PREPARACION

Sin Thermomix:

Poner en un cazo al fuego todos los ingredientes e ir removiendo sin parar y rapidito con una cuchara unos 6 ó 7 minutos, en este momento añadir el vaso de leche caliente o templada e introducir el minipimer en el cazo para que se mezcle todo. Finalmente seguir removiendo con la cuchara un par de minutos más.

Pasar la crema a vasos, esperar que enfríe y meterla en la nevera un par de horas con papel film.

Con Thermomix:

Introducir todo en el vaso y se programa: 10 min, 90ºC, velocidad 4.

2 minutos antes de que termine, se le añade el vaso de leche un poquito caliente o por lo menos templada, se sube la velocidad hasta 7 unos segundos, para que se mezcle todo, y a continuación se baja a velocidad 4, hasta que termine el tiempo programado.

Pasar la crema a vasos o copas, esperar que enfríe y meterla en la nevera un par de horas con papel film.

Fuente: recetas diarias

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Cuajada de chocolate

Posted by: Anita Dinamita

marzo 28th, 2012 >> Yogur

Deliciosa cuajada de chocolate.

INGREDIENTES

1/2 litro de leche semidesnatada o entera
– 2 cucharadas colmadas de azúcar
– 2 cucharadas colmadas de leche en polvo
– 6 cucharaditas (de postre) de cacao puro en polvo
– 1 sobre de cuajada (gelatina sin sabor)

PREPARACION

Primeramente poner a calentar la leche, de la que apartaremos una tacita para luego. Cuando empiece a templar añadir a la leche el azúcar, la leche en polvo y el cacao y batir con unas varillas para que se disuelvan homogéneamente.

Mientras seguir calentando el preparado, disolver el sobre de cuajada en la taza de leche que habíamos reservado, procurando que no queden grumos. Si es necesario batir con batidora.

Cuando el preparado lleve a hervor retirar el cazo del fuego y añadir el contenido de la taza mientras removemos constantemente.

Volver a poner el preparado al fuego y volver a dejar que hierva. Retirar del fuego y verter el preparado en los vasitos.

Dejar enfriar en el frigorífico un mínimo de 4 horas.

Fuente: recetas diarias

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Yogur con frutas

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 22nd, 2011 >> Yogur

Delicioso postre: yogur con frutas.

INGREDIENTES

200g de granola
1 taza de yogurt natural
Frutas frescas
Miel al gusto

PREPARACION

En un vaso de boca ancha, realizar capas de frutas frescas cortadas en trozos pequeños, miel, granola y el yogurt.

Fuente: recetas para voz

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Polos de yogur

Posted by: Anita Dinamita

agosto 21st, 2011 >> Helados y Postres Helados, Yogur

Una receta que encantará a los niños,ideal para el verano: polos de yogur.

INGREDIENTES

 1/2 taza de yogur natural.
1/2 taza de cualquier clase de jugo de fruta.
1/2 taza de fruta

 

 PREPARACION

Colocar todos los ingredientes en una licuadora. Mezclar bien.

Verter en moldes de polos. Congelar hasta que estén firmes.

Fuente: Menudos Peques


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Yogur con fresas y cereales

Posted by: Anita Dinamita

julio 4th, 2011 >> Yogur

Yogur con fresas y cereales:una delicia.

INGREDIENTES

2 yogures griegos o naturales
200g de fresas o fresones
1 puñado de cereales cubiertos de chocolate integrales
canela
sacarina ó azúcar (al gusto)

PREPARACION

Lavar las fresas y cortarles el rabito.Cortar las fresas en trocitos pequeños
Echar el yogur en un bol, añadirle azúcar o sacarina y un pellizco de canela. Remover bien.
En la copa, echar unos pocos cereales que habremos triturado un poco con las manos.
Con una manga pastelera y boquilla de estrella echar el yogurt. Echar unas pocas fresas. Otra capa de yogur y otros cereales, cubiertos de chocolate para acabar.
Servir Yogur con Fresas y Cereales bien frío.
Fuente: recetas de cocina diarias


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Yogurt de coco

Posted by: Anita Dinamita

febrero 15th, 2011 >> Yogur

Una deliciosa receta para preparar yogurt de coco.

INGREDIENTES
1 litro leche desnatada
50 gr. leche en polvo desnatada
1 yogur natural desnatado
125 gr. coco rallado
Azúcar o edulcorante al gusto

PREPARACION

Poner la leche con el coco en un cazo.Cuando empiece a hervir, retirar del fuego y dejar infusionar unas horas. Colar la leche y retirar el coco.

Añadir a la leche el resto de los ingredientes, a temperatura ambiente, y batir durante unos segundos hasta que no queden grumos. Volver a colar la mezcla y meterla en los vasitos sin tapar.

Colocar la tapa en la yogurtera y encenderla durante mínimo 8 horas (de lo contrario no cuajarán) máximo 15 horas (o saldrán ácidos). Pasado este tiempo, tapar los vasitos y meterlos en la nevera al menos 4 horas antes de consumir. Al enfriar cuajan un poco más.

Fuente: recetas para voz


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Espuma de yogur

Posted by: Anita Dinamita

enero 26th, 2011 >> Yogur

Una receta muy original: espuma de yogur CON SIFÓN.

INGREDIENTES

Necesitamos un sifón
375 gramos de yogur ( de tu sabor preferido)
125 gramos de nata (35 % de mg)
75 gramos de azúcar
Dos cargas para el sifón.

PREPARACION

Mezclar bien el yogur con el azúcar y la nata. Introducir  en el sifón y dejar en la nevera hasta el momento de servir.

Añadir las cargas, mover bien el sifón arriba y abajo, unas tres veces y  servir.

Fuente: entre pucheros

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