Posts Tagged ‘baileys’

Tarta de queso y baileys

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 1st, 2011 >> Tartas

Deliciosa tarta de queso y baileys.

INGREDIENTES

250 gr de queso mascarpone
200 gr de azúcar glasé
4 huevos
1 cucharadita de vainilla
1 cucharada de zumo de limón
70 gr de harina
200 gr de Créme fraiche (nata ácida)
70 ml de Baileys

PREPARACION

Precalentar el horno a fuego medio (180º)
Mezclar el queso mascarpone con el azúcar glasé.
Agregar de uno en uno los huevos y batirlo todo hasta qué quede una mezcla homogénea.
Agregar la vainilla, el zumo de limón y la créme fraiche. Después añadir la harina y batir todo hasta que no queden grumos.
Añadir el Baileys y mezclar.
Engrasar el molde con mantequilla y “salpicar” con harina para que no sé pegue.
Echar la mezcla en el molde e introducir en el horno poniéndolo al baño María durante 45 minutos.
Dejar enfriar dentro del horno y listo!

Fuente: recetas diarias

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Postre de café

Posted by: Anita Dinamita

junio 9th, 2010 >> Café y Té

L@dy nos envía este delicioso postre de café. ¡Gracias L@dy!

INGREDIENTES

1 bote de nata
1 paquete de bizcochos de soletilla
100 gr de azúcar glass
Baileys
Nescafé
Cacao en polvo

PREPARACION

Montar la nata bien fría con la batidora de varillas.

Añadir 70 gr de azúcar y una cucharada de Nescafé y1 y media de cacao en polvo (si nos gusta mucho el sabor a café añadir más) e ir probando para añadir más azúcar al gusto. Seguir montando la nata.

Hacer un café y añadirle un chorrito de Baileys.

Colocar los bizcochos en un molde e ir mojándolos con una cuchara para que no queden demasiado empapados.

Colocar una capa de la crema de café y otra capa de bizcochos, y así sucesivamente hasta que se nos acaben los ingredientes.

La última capa tiene que ser de crema.

Espolvorear con cacao en polvo.

Imagen: recetascarmelilla


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Café Frappé

Posted by: Anita Dinamita

julio 28th, 2009 >> Café y Té

Angel nos envía este sensacional postre: café frappé, un café ideal para el verano. ¡Gracias Angel

café_frappéINGREDIENTES

1 café expresso frío
leche fría
azúcar
cubitos de hielo
crema de café (baileys)
nata montada
sirope de chocolate para decorar o chocolate en polvo

PREPARACION

Poner el café expresso, los cubitos de hielo, el azúcar, la crema de café (baileys) y la leche en la licuadora o en la coctelera.
Colocar la bebida en un vaso y decorar con nata montada, haciendo una especie de montañita.
Sobre la nata montada adornar con sirope de chocolate o chocolate en polvo.

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