Posts Tagged ‘bajo en grasa’

Bizcocho de agua

Posted by: Anita Dinamita

marzo 23rd, 2020 >> Bizcochos, Desayunos, Postres Light y Dietéticos

Este bizcocho no lleva ni nata, ni mantequilla, sólo agua, por lo que es muy bajo en grasas. Su sabor es como los de antiguamente y es perfecto para un desayuno o una merienda saludable.

INGREDIENTES para 6 personas:

  • 9 cucharadas de Agua
  • 4 Huevos M
  • 250 gramos de Harina
  • 1 sobre de Levadura química
  • 150 gramos de Azúcar
  • 1 cucharada de Azúcar Vainillado
  • 1 Limón

PREPARACION

Lo primero será separar las claras de las yemas. Vamos a batirlo a parte para darle más esponjosidad a nuestro bizcocho.

Batimos por un lado las claras hasta que llegues al punto de nieve más o menos y reservamos en la nevera.

Por otro lado batimos las yemas con el azúcar hasta que la masa duplique su volumen.

Después incorporamos la ralladura del limón y el zumo previamente colado.

A continuación añadimos el agua y la harina y la levadura tamizándola.

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Barritas de plátano con pasas

Posted by: Anita Dinamita

junio 7th, 2018 >> Postres Light y Dietéticos

Una receta baja en grasa, para aprovechar los plátanos maduros, barritas de plátano y pasas.

INGREDIENTES

40 gramos de mantequilla
60 gramos de azúcar moreno
1 cucharadita de sirope dorado
225 gramos de gachas de avena
50 gramos de pasas
2 plátanos maduros

PREPARACIÓN

En una sartén, derretimos la mantequilla, agregamos el azúcar y el sirope dorado, revolvemos bien (o derretimos la mantequilla en un recipiente en el microondas.

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