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Deliciosas barras de plátano.
INGREDIENTES
Barras:
- 2 tazas de plátano maduro en rodajas (alrededor de 3 medios)
- un tercio taza de azúcar moreno oscuro envasado
- 1 cucharada de mantequilla cortada en trozos pequeños
- 2 y cuarto tazas de harina para pastel
- 3/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
- media cucharadita de polvo de hornear
- un cuarto taza de suero sin grasa
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- media taza de mantequilla, ablandada
- 1 y cuarto tazas de azúcar granulada
- 2 huevos grandes
- Spray para hornear
Crema:
- un cuarto de taza de mantequilla
- 2 tazas de azúcar en polvo
- un tercio taza de queso crema 1/3-menos-grasa, ablandada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- un cuarto taza de nueces pecanas picadas, tostadas
