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Bizcochón de gofio

Posted by: Anita Dinamita

agosto 4th, 2009 >> Bizcochos, Postres Tipicos de Canarias

Leroy,de Menudos Peques,nos envía este sabroso postre típico canario: bizcochón de gofio. ¡Gracias Leroy!

bizcochon_gofioINGREDIENTES

3 huevos
1 yogurt de limón
Con la medida del recipiente del yogurt:
2 vasos de gofio (yo use mezcla de trigo y millo) ¿Qué es el gofio?
2 vasos de azúcar
1 vaso de aceite
1 sobre de levadura
1 pizca de canela molida
La ralladura y el zumo de un limón
75 g. de almendras molidas

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