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El Americano es un cóctel italiano con vermout rojo y campari. Es muy sencillo de realizar, ya lo verás.
INGREDIENTES
Vermout rojo
Campari
Hielo
Helado con pomelo en gelatina
Posted by: Anita Dinamita
julio 20th, 2010 >> Helados y Postres Helados
Esta receta te rinde para 4 porciones y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 20 minutos (más 3 horas de refrigeración).
INGREDIENTES
4 bolas de Helado de vainilla La Lechera
3 pomelos rosas
2 hojas de gelatina
2 cdas de azúcar
1/2 copita de Campari
20g de almendras fileteadas
PREPARACION
1. Pelar 2 pomelos y eliminar la piel. Partirlos en gajos eliminando la piel que los envuelve. Repartir el pomelo en 4 vasos o copas de cristal. Añadir las almendras fileteadas. Reservarlo en frío.
2. Exprimir el zumo del tercer pomelo y colarlo. Añadir el azúcar, el Campari mezclar. Remojar la gelatina a en agua fría. Calentar la mitad del zumo al baño maría. Fuera del fuego añadir la gelatina escurrida. Remover para que se disuelva.
3. Añadir el resto del zumo y mezclar. Repartir la mezcla en los 4 vasos sobre los gajos de pomelo. Reservarlo en el frigorífico 3 horas antes de servirlo acompañado con el helado de vainilla.
Consejo:Si se prepara para niños,se puede sustituir el Campari por granadina.
Fuente: entre pucheros
Angel nos envía este cóctel: negroni. ¡Gracias Angel!
INGREDIENTES
ginebra,
campari
vermout rojo
PREPARACION
En el vaso Old Fashioned poner 2 ó 3 cubitos de hielo, una medida de ginebra, otro tanto de Campari y lo mismo de vermout rojo. Remover y decorar con media rodaja de naranja.
