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Canoles italianos rellenos con chantilly de chocolate blanco
Posted by: Anita Dinamita
octubre 9th, 2015 >> Chocolate, Postres del Mundo
Los canoles italianos son unas cañas dulces fritas que normalmente se rellenan con nata o crema pastelera.
En esta ocasión vamos a rellenarlos con chantilly de chocolate blanco, una delicia que no dejará a nadie indiferente.
INGREDIENTES(6-8 personas)
2 láminas de hojaldre
400 gramos de nata montada
100 gramos de chocolate blanco
Azúcar glass
Aceite para freír
PREPARACION
Comenzamos preparando la lámina de hojaldre usándola bien fría, la sacamos del frigorífico, le quitamos pequeñas láminas redondas del tamaño del diámetro de una taza grande de desayuno y colocamos las mismas en un tubo para hacer cañitas, de una en una, deberán ser moldes aptos para freír los canoles.
Calentamos aceite en la freidora o en la sartén y cuando esté bien caliente, freímos las cañas, que iremos retirando cuando estén doradas a un plato con papel absorbente.
