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Flan con amaranto

Posted by: Anita Dinamita

junio 28th, 2012 >> Flanes

Delicioso flan con amaranto.

INGREDIENTES(4 personas)

Para el Flan:
6 huevos
1 bote de leche evaporada
1 bote de leche condensada
1 cucharadita de cardamomo molido
2 cucharitas de esencia de vainilla
Para el caramelo:
1 cucharada de mantequilla
media taza de azúcar
media taza de amaranto
1 molde para flan

Para decorar:

1 pieza de carambolo en rebanadas (qué es carambolo: La carambola es una fruta exótica muy cotizada en los mercados internacionales, conocida popularmente como “fruta estrella” )
6 fresas lavadas
1 taza de mango en cubos
1 pieza de melocoton en rebanadas
3 cucharadas de chocolate líquido

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