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El gofio canario

Posted by: Anita Dinamita

mayo 17th, 2013 >> Postres Tipicos de Canarias

¿Qué es el gofio canario?

¿De donde se obtiene?

¿Cómo se obtiene?

¿Qué cereales lo componen?

¿Para qué se utiliza?

Veamos…

(Gracias Menudos Peques)

gofioEl gofio canario  se obtiene tostando diferentes cereales (trigo, cebada, centeno, maíz…) y a continuación se pasa por un molino. Se puede consumir en mezcla o de un solo cereal. Tiene un gran valor nutricional.

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