Posts Tagged ‘chocolate’

Copa de leche con galletas y chocolate

Posted by: Anita Dinamita

marzo 13th, 2020 >> Chocolate

Copa de leche con galletas y chocolate, un postre sencillo y riquísimo.

INGREDIENTES (4 Personas)

  • 200 ml de Nata líquida para montar bien fría
  • 4 cucharadas de Azúcar
  • medio paquete de Galletas María (de las de toda la vida)
  • Crema de cacao
  • Leche (opcional)

PREPARACION

Triturar las galletas (menos 4) y añadírselas a la nata junto con el azúcar.

Remover bien para que se integre y empieza a montar la nata.

Cuando la nata esté absolutamente montada, reservar en la nevera.

En un recipiente echar 6 cucharadas de crema de cacao. Si es es casera no necesitarás la leche porque suele ser menos espesa, si es comprada añádele 2 cucharadas de leche y mételo en el microondas 10 segundos.

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Ganaché de chocolate al microondas

Posted by: Anita Dinamita

febrero 10th, 2020 >> Baños,coberturas,glaseados, etc para postres, Microondas

El ganaché es una  crema que se elabora con nata en caliente y chocolate. Se corta en trozos a partes iguales.

5 ingredientes, 5 minutos de preparación y 2 horas de espera para que tu dulce de chocolate esté listo… y a disfrutar de un postre delicatessen de lo más barato.

INGREDIENTES(8 personas)

  • 500 gramos de pepitas de Chocolate puro
  • 400 gramos de Leche condensada
  • 4 cucharadas de Mantequilla
  • 1 cucharada de extracto de Vainilla
  • un cuarto de cucharada de Sal

PREPARACION

En un recipiente de cristal echamos el chocolate, con la leche condensada y la mantequilla.

Lo metemos todo en el microondas un minuto.

Después empezaremos a remover hasta que se derrita todo bien y se integre. Tardará unos 2-3 minutos en derretirse correctamente.

Después añadimos la sal y el extracto de vainilla.

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Trenza de hojaldre y chocolate

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 22nd, 2019 >> Bollería

¿Quieres hacer un postre fácil, barato y en sólo 20 minutos? Pues solo necesitas 1 lámina de hojaldre, una tableta de chocolate y 1 huevo.

INGREDIENTES para 6 personas:

  • 1 Lámina de Hojaldre
  • 1 tableta de Chocolate (el que quieras)
  • 1 Huevo batido

PREPARACION

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Uvas al ron con chocolate negro

Posted by: Anita Dinamita

marzo 28th, 2019 >> Frutas

Las uvas en licor con chocolate negro son unos de los postres caseros más fascinantes para los amantes de la mezcla de fruta con chocolate, sobre todo para generar un refrescante y dulce sabor tras las comidas. Te servirá para sorprender con un café a tu familia o invitados pero también para ofrecer un postre a los niños rico y divertido, haciendo que tomen fruta. (Si lo haces para los niños omite el licor y sustituyelo por un jugo de mango o jugo de naranja)

INGREDIENTES

Un racimo de uvas pequeño (uvas blancas y rojas)
1 tableta de chocolate negro
Ron Pálido (o jugo de mango o naranja)

PREPARACIÓN

Primero se lavan las uvas, si se  quiere se les puede dejar un pequeño rabillo al cortarlas del racimo para que sea más fácil comerlas, agarrándolas por él.

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Pan dulce de naranja con chocolate

Posted by: Anita Dinamita

febrero 15th, 2019 >> Panes y Bollos, Panettone - Pan dulce - Paneton

Pan dulce de naranja y chocolate, una mezcla de sabores que se fundirán en tu boca y te harán perder el sentido. ¡Gracias Juani!

INGREDIENTES :

500 gramos de harina
50 gramos de azúcar
20 gramos de levadura de panadería
200 ml. de leche
60 gramos de mantequilla fundida
1 huevo batido
100 gramos de naranja confitada
la ralladura de una naranja
200 gramos de crema de chocolate negro
sal
1 yema batida
la ralladura de otra naranja para pincelar

PREPARACIÓN :

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Batido caliente de chocolate

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 15th, 2018 >> Batidos

Fácil y rico batido caliente de chocolate, con ingredientes muy sencillos.

INGREDIENTES

1 litro de leche
4 cucharadas de cacao en polvo
4 cucharadas de miel

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Helado de plátano y chocolate

Posted by: Anita Dinamita

julio 10th, 2018 >> Helados y Postres Helados

Y para los más golosos de la familia, no podría faltar un postre casero veraniego como este helado de plátano y chocolate fácil y riquísimo. Además si como a nosotros, te gusta “abusar” de los helados en verano, con este helado casero te podrás sentir menos culpable ya que es mucho más saludable que los helados industriales.

INGREDIENTES

4 plátanos
2 cucharadas soperas de chocolate en polvo
Coco rallado para decorar

PREPARACIÓN

1º .- Debemos meter 4 plátanos con cáscara en el congelador. Deberán estar al menos 14 horas. Al cabo de este tiempo sacamos los plátanos del congelador.

2º.- Pelamos los plátanos congelados, con mucha paciencia, con la ayuda de un cuchillo, y los ponemos en el accesorio picador de la batidora o en una trituradora.

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Fresas Románticas

Posted by: Anita Dinamita

junio 29th, 2018 >> SAN VALENTIN - Postres

Un postre para sorprender y enamorar a tu pareja.

INGREDIENTES

8 fresas
200 gramos de chocolate negrao en tableta para confitar
2 cucharadas de licor de almendras
pétalos de rosas rojas
1 clara de huevo
azucar, la necesaria
unas hojitas de menta
una hoja de papel encerado
una botella de vino tinto lambrusco

PREPARACIÓN
Derretimos el chocolate a baño maria. Cuando el chocolate este completamente derretido, añadimos el licor y removemos.

Hundimos las fresas lavadas y con sus tallitos intactos una por una en el chocolate derretido hasta la mitad y colocar sobre la hoja de papel encerado.

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Galletas rellenas y bañadas en chocolate

Posted by: Anita Dinamita

junio 4th, 2018 >> Galletas

Galletas caseras rellenas de mermelada y bañadas de chocolate. ¡Gracias Juani!

INGREDIENTES

350 gramos de harina
175 gramos de mantequilla
1 sobre de levadura “Royal”
2 huevos
175 gramos de azúcar
100 gramos de almendra molida
300 gramos de chocolate de cobertura
mermelada al gusto

PREPARACIÓN

Se pone la harina en un montón, formando un hueco en el centro y ponemos en él la mantequilla blanda y troceada, la levadura, los huevos y espolvoreamos el azúcar. 

Se trabajan los ingredientes durante 10 minutos hasta conseguir una masa homogénea, se forma una especie de panecillo con la masa y se deja reposar en la nevera durante una hora.

Una vez transcurrido el tiempo, se saca la masa de la nevera y se le hace un hueco en el que pondremos la almendra y amasaremos hasta incorporarla del todo a la masa.

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French Toast de chocolate

Posted by: Anita Dinamita

abril 22nd, 2018 >> Postres del Mundo

French Toast o tostadas francesas son la versión francesa de nuestra clásica torrija española. 

El pan se moja igualmente en leche y huevo, con la diferencia de que la mezcla se prepara junta.  En esta ocasión vamos a hacerlas con chocolate.

INGREDIENTES

6 rebanadas gruesas de pan
2 huevos
1 vaso de leche
Extracto de vainilla
Un par de cucharadas de azúcar
Aceite
Media tableta de chocolate negro
3 cucharadas de mantequilla

PREPARACION

En un plato hondo, añadimos los huevos batidos con el vaso de leche, el azúcar y unas gotas de extracto de vainilla, removiendo para que se integren todos los ingredientes.

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