Posts Tagged ‘consejos’

Cómo hacer una ensalada perfecta

Posted by: Anita Dinamita

agosto 24th, 2019 >> Sin categoría

LEER MÁS »

Share

Para tener mas zumo de limón – Trucos en la cocina

Posted by: Anita Dinamita

mayo 28th, 2019 >> Sin categoría

LEER MÁS »

Share

Manchas – Trucos en el hogar

Posted by: Anita Dinamita

marzo 6th, 2019 >> Sin categoría

LEER MÁS »

Share

Cómo cocinar las vísceras de animales, despojos o asaduras

Posted by: Anita Dinamita

marzo 21st, 2017 >> Sin categoría

En muchos lugares europeos  los despojos (vísceras de los animales) son considerados un plato exquisito. A continuación, se ofrecen unos consejos para preparar diferentes platos a base de hígado, riñones y corazón.

El hígado, los riñones y el corazón tienen un alto contenido en hierro, vitaminas y minerales y son, por tanto, altamente nutritivos.

A la hora de comprar esta carne, es conveniente adquirirla muy fresca, pues tiene una fecha de caducidad muy corta y debemos comerla entre las 24 horas siguientes a su compra. No es aconsejable comprar despojos en carnicerías en las que lo tengan apilados sin ningún tipo de refrigeración. Su aspecto debe ser siempre húmedo, turgente y siempre conservado en cámaras frigoríficas.

Además, otra ventaja es que estos despojos se pueden congelar fácilmente, sobre todo el hígado, los riñones y el corazón. De hecho, se pueden comprar congelados. Para congelar cualquier asadura fresca, debemos prepararla, en primer lugar, como si fuera para cocinarla en ese momento. Ponemos una capa de filetes de hígado o corazón en papel de aluminio o de plástico, lo envolvemos, lo sellamos y etiquetamos y lo congelamos. De esta forma, nos puede durar hasta 3 meses.

LEER MÁS »

Share

Limpieza y mantenimiento de paredes

Posted by: Anita Dinamita

agosto 20th, 2016 >> Sin categoría

He aquí unos consejos previos para la limpieza y mantenimiento de paredes…

LEER MÁS »

Share

Limpieza del horno

Posted by: Anita Dinamita

junio 12th, 2014 >> Sin categoría

A veces, la limpieza del horno puede resultar un poco engorrosa. Podemos hacer esta tarea más liviana siguiendo algunos trucos y consejos… ¡Gracias Ana H.!

Dice el refrán: «Mas vale prevenir que curar». Siguiendo este sabio consejo…

Para prevenir manchas en el horno, podemos cubrir ciertas partes con papel de aluminio, igual que se hace con los quemadores.

LEER MÁS »

Share