Posts Tagged ‘cremas caseras’

Crema de mantequilla-thermomix

Posted by: Anita Dinamita

octubre 10th, 2012 >> Cremas, Thermomix

Crema de mantequilla para realizar en thermomix.

INGREDIENTES
Para el almíbar
140 gr. De azúcar
70 gr. De agua

Para la crema
250 gr. De mantequilla ablandada
El almíbar ya frío

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Crema de avellanas

Posted by: Anita Dinamita

marzo 10th, 2012 >> Cremas

Deliciosa crema de avellanas.

INGREDIENTES(4 personas)

– 8 Patatas medianas
– 1-2 cebollas medianas
– 1 grapadito de avellanas
– 2-3 quesitos frescos tipo el caserio

PREPARACION

Hervir en agua, las patatas y las cebollas, con un poco de sal.

Cuando haya pasado más o menos 1h. quitar del fuego y triturar dentro de la misma olla, luego aparte triturar las avellanas y poner la trituración dentro de la olla donde habéis triturado las patatas y la cebolla, también poner a dentro un par de quesitos tipo el caserio y volver a triturar hasta obtener una crema (no muy espesa) y sal al gusto de cada familia.

Y servir un poco caliente o también se puede servir a temperatura ambiente.

Antes de llevar a mesa, o antes de servir a los platos, con las avellanas trituradas restantes se pueden espolvear encima del plato una vez servida la crema.

Fuente: recetas diarias.

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