Posts Tagged ‘crepes a la Alsaciana’

Crepes a la Alsaciana

Posted by: Anita Dinamita

agosto 22nd, 2022 >> Crepes

De la mano de nuestra amiga bloguera Irene Mercadal, traemos estos crepes a la Alsaciana.

Vamos con la receta

INGREDIENTES

Para los crepes

  • 1 taza harina sin polvos de hornear
  • 1 cucharada mantequilla con sal derretida
  • 2 unidades huevo
  • 1 pizca sal fina
  • 1 pizca azúcar blanca granulada
  • 1 y media taza leche entera puede ser desde 1 taza hasta 2 mientras mas liquido tenga la mezcla mas finitos pueden quedar los crepes, así que es un tema de gusto)

Para la salsa

  • 100 gramos mantequilla con sal
  • 150 gramos azúcar flor glas o impalpable
  • 250 gramos frambuesas idealmente frescas, pero pueden usar congeladas
  • 150 cc ron podrian reemplazarlo por cognac

LEER MÁS »

Share