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Deliciosos croissants caseros.
INGREDIENTES(4 personas)
- 500 gramos harina de trigo
- 40 gramos azúcar
- 1 cucharada sal
- 2 cucharadas levadura en polvo
- 300 ml leche temperatura ambiente
- 350 gramos mantequilla
- 1 huevo
Pudding de croissants con chocolate blanco
Posted by: Anita Dinamita
diciembre 6th, 2010 >> Pudings/Budin
Un delicioso postre: pudding de croissants con chocolate blanco. ¡Gracias L@dy!
INGREDIENTES
4 Huevos
250 gr. de azúcar
1 litro de leche normal
100 gr. de chocolate blanco cortado en trocitos
Entre 6 y 8 croissant
PREPARACION
PRECALENTAR el horno a 180º C
BATIR los huevos en un bol grande e incorporar el azúcar, el chocolate y la leche sin dejar de mover hasta que se mezclen perfectamente.
AÑADIR los croissants cortados hasta que se empapen.
VERTER todo en un molde de horno engrasado previamente con mantequilla.
HORNEAR a 180º C durante 45 minutos aproximadamente.
Si se usan moldes más pequeños o individuales hay que reducir el tiempo de horneado. Estará listo cuando suba y esté doradito.
SERVIR caliente o templado, queda muy bien acompañado de bolas de helado.
Candela nos envía este receta de croissants para hacer con Thermomix.¡Gracias Candela!
INGREDIENTES
120 g de leche
100 g de mantequilla
50 g de azúcar
un pellizco de sal
20 g de levadura prensada
1 huevo grande
300 g de harina de fuerza
1/2 cucharadita de azúcar vainillado
Para el almíbar
150 g de agua
150 g de azúcar
