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Desayunar – Por qué es necesario

Posted by: Anita Dinamita

junio 14th, 2019 >> .SABIAS QUE..., .SALUD Y BIENESTAR., Desayunos

¿Qué nos aporta el desayuno y por qué es necesario hacerlo?

El desayuno se considera una comida importante porque rompe el período de ayuno nocturno, repone su suministro de glucosa y proporciona otros nutrientes esenciales para mantener sus niveles de energía durante todo el día.
Glucosa

La glucosa es la fuente de energía del cuerpo. Se descompone y se absorbe de los carbohidratos que consume. Por la mañana, después de haber estado sin comer durante 12 horas, sus reservas de glucógeno están bajas. El glucógeno es la glucosa que se ha almacenado en el tejido muscular y el hígado, donde se libera lentamente durante la noche para mantener estables los niveles de azúcar en la sangre.

Una vez que toda la energía de las reservas de glucógeno se agota, su cuerpo comienza a descomponer los ácidos grasos para producir la energía que necesita. Sin los carbohidratos, los ácidos grasos sólo se oxidan parcialmente, lo que puede reducir los niveles de energía. Desayunar restaura sus reservas de glucógeno y aumenta sus niveles de energía, así como su metabolismo del día.
Vitaminas esenciales, minerales y nutrientes

El desayuno proporciona una proporción significativa de la ingesta total de nutrientes del día y ofrece la oportunidad de comer alimentos fortificados con nutrientes como el folato, el hierro, las vitaminas B y la fibra.

Las vitaminas, los minerales y otros nutrientes esenciales solo se pueden obtener de los alimentos, por lo que, aunque su cuerpo generalmente pueda encontrar la energía suficiente para llegar a la próxima comida, aún necesita aumentar sus niveles de vitaminas y minerales para mantener la salud y la vitalidad.
Saltarse el desayuno

Muchos niños que se saltan el desayuno son mucho más obesos que los que desayunan.

Saltarse el desayuno puede disminuir el rendimiento mental. Desayunar puede ayudar a aprender, ya que puede prestar más atención y está más interesado en aprender.

Comer cereales de desayuno ricos en fibra reduce la fatiga. Por ejemplo avena.

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Tortas americanas

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 14th, 2016 >> Tortas

Tortas americanas, ideales para la hora del desayuno. ¡Gracias Juani!

tortitas-americanasINGREDIENTES

1 huevos

1 vaso de leche

1 vaso de harina

medio sobre de levadura “Royal”

2 cucharaditas de aceite

una pizca de sal

una pizca de canela

mantequilla

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