Posts Tagged ‘flan de chocolate’

Flan de chocolate

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 27th, 2013 >> Flanes

Delicioso flan de chocolate. Es muy facilito y además muy rico. ¡Gracias Inma!

flan_chocolateINGREDIENTES

500 gramos nata
leche
1 tableta de chocolate para  postres
15 galletas maría dorada
1 flan 4 porciones azucarado

LEER MÁS »

Share

Flan de chocolate

Posted by: Anita Dinamita

agosto 20th, 2011 >> Flanes

Una delicia: flan de chocolate.

INGREDIENTES

200 gramos de chocolate
3 yemas de huevo
6 cucharadas de azúcar
60 gramos de maicena
250ml. de leche
4 hojas de gelatina
Vainilla

PREPARACION

Remojar las hojas de gelatina en agua fría. Batir las yemas con el azúcar hasta que aumenten su volumen y queden cremosas. Reservar.

Disolver la maicena en 3 cucharadas de leche. El resto de la leche llevarla a ebullición con el chocolate troceado y la vainilla. Añadir la maicena disuelta y cocer a fuego medio, sin dejar de remover. Retirar la vaina de vainilla y agregar las hojas de gelatina escurridas. Remover bien y retirar del fuego. Añadir el preparado de yemas y mezclar bien.

Verter en un molde y enfriar unas 8 horas aproximadamente. Desmoldar y decorar.

Fuente: Menudos Peques


Share

Flan de chocolate

Posted by: Anita Dinamita

agosto 18th, 2011 >> Flanes

Delicioso flan de chocolate. ¡Gracias Vlady!

INGREDIENTES

400 grs. de chocolate de cobertura
8 huevos
8 cucharadas de azúcar
1 litro de leche
1 palito de vainilla
200 grs. de caramelo

PREPARACION

Hervir la leche con el palito de vainilla. Apartar del fuego y añadir el chocolate troceado. Remover hasta que se deshaga.
En un bol, mezclar bien (batiendo con una varilla) los huevos con el azúcar. Juntar la leche ya templada con
el chocolate y los huevos y verter en una flanera grande untada con caramelo. Hornear
al baño maria introduciendo el molde en un recipiente con agua a 175 grados durante 40-45 minutos.
Una vez frío, desmoldar en un plato y decorar con nata montada y unas hojas de menta.

Share

Flan de chocolate y fresas

Posted by: Anita Dinamita

febrero 13th, 2010 >> Flanes, Postres para San Valentin

L@dy nos envía este delicioso postre,ideal para San Valentín: flan de chocolate y fresas.¡Gracias L@dy!

INGREDIENTES

1 tableta de chocolate de cocer
4 huevos
2 cucharaditas de mantequilla
1/2 l, de leche entera
3 ó 4 cucharadas de azúcar
Fresas y nata montada

PREPARACION

Desleír el chocolate con la leche y la mantequilla. Hacerlo al baño maría.
Retirar del fuego y añadir los huevos batidos.
Untar varias flaneras individuales con mantequilla e incorporar lo anterior.
Llevar al horno y cocer al baño maría durante 40m. aproximadamente.
Presentarlo volcado en plato con nata y fresas picadas poner por encima chocolate derretido caliente.

Share