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Exquisito postre de frutas flambeadas.
INGREDIENTES
2 plátanos, a punto de madurar
225 gramos de fresas
225 gramos de uvas de las de color verde, sin semilla, muy maduras
45 gramos de mantequilla 100 % pura
100 gramos de leche condensada
canela en polvo, al gusto
Brandy de buena calidad
PREPARACION
Se corta el plátano en rodajas.
Se coloca en una base, junto con las otras frutas
Se agrega la leche condensada y la canela en polvo
Se funde la mantequilla en una sartén, y se frien las frutas, en el mismo, hasta dorar.
En otra sartén rápidamente calentaremos un poco de brandy.
