Posts Tagged ‘galletas de pascua’

Galletas de Pascua

Posted by: Anita Dinamita

abril 16th, 2019 >> Galletas, Postres para Semana Santa

Receta para hacer divertidas, graciosas y deliciosas galletitas de pascua.

INGREDIENTES

190 gramos de mantequilla sin sal, ablandada
200 gramos de azúcar en polvo
2 yemas de huevo grandes
400 gramos de harina
1 cucharadita de canela molida
Zumo y ralladura de 1 naranja
Para decorar
250 gramos de azúcar glas
2 cucharaditas de jugo de limón
30 ml de gel colorante alimentario

PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 180°C.

En un recipiente grande, mezclar la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y esponjosa, agregar las yemas de huevo, la ralladura de naranja, el jugo y la canela, luego batir bien.

Añadir la harina y formar una masa suave.

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Galletas Conejito de Pascua con grosellas

Posted by: Anita Dinamita

abril 14th, 2019 >> Galletas, Postres Para Niños, Postres para Semana Santa

Deliciosas galletitas de conejito de pascua con grosellas, un dulce casero, sano, rico y que encantará a los peques de la casa.

INGREDIENTES

125 gramos de mantequilla ablandada
75 gramos de azúcar en polvo, más 1-2 cucharadas para rociar
1 huevo, separado
200 gramos de harina, tamizada
Un cuarto de cucharadita de canela molida
Un cuarto de  cucharadita de especias mixtas
Ralladura de 1 limón
75 gramos de grosellas
2 cucharadas de leche

PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 200°C.

En un tazón, mezclar la mantequilla y el azúcar con una cuchara de madera o un batidor de mano eléctrico, hasta que esté pálido y esponjoso.

Agregar la yema de huevo, reservando la clara. Luego, con una espátula, mezclar suavemente la harina tamizada, las especias, la ralladura de limón y las grosellas. Poco a poco, agregar la leche hasta que la masa comience a unirse: es posible que necesite un poco menos o un poco más de leche.

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