Posts Tagged ‘galletas integrales de miel’
A todo el mundo le gustan las galletas, y para los más golosos traemos esta receta de galletas integrales de miel. Deliciosas tanto para el desayuno como para después de comer, acompañadas de un café o té. El toque de miel, coco y vainilla les aportan un sabor y un aroma que te encantará.
INGREDIENTES
- 500 gramos de harina integral
- 130 ml de aceite
- 150 gramos de azúcar de abedul (xilitol)
- 25 gramos de miel
- 25 gramos de coco
- 100 ml de agua
- media cucharadita de sal
- media cucharadita de levadura
- media cucharadita de esencia de vainilla
- 2 huevos
PREPARACION
Pon en un vaso el azúcar, el aceite, la miel, el coco, el agua, la cucharadita de esencia de vainilla y un huevo. Mezcla todo bien con la batidora.
Añade la harina tamizada con la levadura y media cucharadita de sal. Continua mezclando y después amasa todo para que quede una masa uniforme.
Saca la masa del vaso y estírala con ayuda de un rodillo, dejándola de unos 4mm mas o menos.
