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Ganaché sin leche para cobertura y relleno
Posted by: Anita Dinamita
noviembre 17th, 2019 >> Baños,coberturas,glaseados, etc para postres
Hemos preparado este ganaché para decorar una tarta y unas magdalenas de cumpleaños, utilizando nata, margarina y chocolate, todos los ingredientes sin proteína de la leche. Pero te explicamos un poco más de este recurso de pastelería que te vendrá muy bien para tus postres.
Es ideal para intolerantes a la lactosa.
INGREDIENTES
- 50 gramos de Margarina vegetal
- 450 gramos de Chocolate negro sin leche
- 300 ml de Nata vegetal Alpro
- media cucharada pequeña de Sal
PREPARACION
