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Una receta exquisita que gustará a grandes y pequeños : hojaldritos de nata y crema. ¡Gracias Juani!
INGREDIENTES
500 gr. de hojaldre congelado
500 ml. de nata para montar
250 ml. de leche
2 huevos
1 yema
1 ramita de canela
la piel de un limón
30 gramos de harina de maíz
30 gramos de azúcar para la crema
70 gramos de azúcar glas para la nata
unas cucharadas de azúcar glas para espolvorear
80 gramos de almendra fileteada
vainilla
PREPARACIÓN
Se descongela el hojaldre y se pone en el marmol espolvoreado de harina.
Exquisitos hojaldritos con crema de limón. ¡Gracias Juani!
INGREDIENTES
2 láminas de hojaldre
500 ml. de leche
125 gramos de azúcar
6 yemas de huevo
50 gramos de harina de maíz
2 limones
80 gramos de azúcar para el almíbar
azúcar glas
PREPARACIÓN
Se coloca el hojaldre sobre el mármol y sin estirarlo con el rodillo, se hacen pequeños rectángulos y se ponen en una bandeja de horno.
Los pintamos con una yema y los horneamos de 8 a 10 minutos a 180ºC.
