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El jamón serrano

Posted by: Anita Dinamita

octubre 15th, 2015 >> .SABIAS QUE...

El jamón serrano es, sin lugar a dudas, el rey de la gastronomía española.

¿Quien puede resistirse a un delicioso jamón ibérico de bellota, de la dehesa de Extremadura, de Huelva o del Guijuelo, entre otros?

El jamón serrano y el jamón ibérico son los reyes del sabor y los que hacen las delicias en nuestro paladar.

jamon-serrano-rey-gastronomia-espanolaBrillan por su textura mantecosa que se deshace en la boca, así como una presencia totalmente envidiable en comparación con el resto de embutidos del mercado español. Y es que se dice que aquel que ha probado un buen jamón, no lo va a olvidar en la vida.

En cuanto a propiedades nutricionales el jamón es el auténtico rey de tu cocina, ya que contendrá una proporción muy alta de vitamina D, vitamina B (entre la que destaca una dosis destacable de vitamina B6) hierro, magnesio, fósforo, calcio y zinc, ayudándote a la continua producción de glóbulos rojos y a la regeneración de tejidos. Puedes cocinar con él creando virutas que podrás esparcir sobre cremas y ensaladas, tostarlo al horno para crear crujientes, realizar tapas que volverán locos hasta al anfitrión más exigente y como base de un buen sofrito o salsa … aportándote un abanico muy amplio de opciones con las que poder sorprender y ser el auténtico mago/a de tu cocina. Las mejores combinaciones de sabor las podrás crear con el melón en sabrosas cremas así como en aperitivos, con mango, en combinaciones de mar y tierra con platos de marisco salteados… todo un lujo a tu alcance que te permitirá indagar en lo mejor de la cocina creativa.

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