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10 alimentos para mejorar la flora intestinal
Posted by: Anita Dinamita
julio 13th, 2023 >> Enfermedades, afecciones, molestias, malestares...
Los trastornos digestivos, la mala alimentación o el consumo de determinados medicamentos, pueden afectar a la población microbiota de nuestro organismo, reduciendo la cantidad. Con determinados alimentos, podemos ayudar a estas bacterias a nutrirse, reproducirse y a mejorar su rendimiento.
La clave radica en seguir una dieta equilibrada y muy variada, consumiendo una gran cantidad de verduras y mucha agua.
A continuación, destacamos diez alimentos seleccionados como los más beneficiosos para nuestra flora intestinal y el buen funcionamiento de nuestro organismo. Algunos precisan de una determinada elaboración o han de pasar por un proceso de fermentación, pero en todo caso, podemos obtenerlos fácilmente y prepararlos en casa:
Yogur:
combina los beneficios de los productos lácticos con los de los fermentados. Aumenta su valor en función de su grado de naturalidad, es decir que nos será más bueno como más natural sea. Lo ideal es prepararlo nosotros mismos en casa, para evitar conservantes, colorantes y excesos de azúcares.
Kéfir:
se trata de un hongo fermentado con leche que podemos preparar en casa. Una vez lavados los granos de kéfir, se mezclan con leche de vaca o cabra si lo preferimos, y se dejan reposar en un recipiente durante un par de días y ya está listo para consumir. Se recomienda especialmente a las personas que no consumen yogures, ya que contiene menos lactosa y se digiere más fácilmente. Sus beneficios aumentan si se consume en ayunas.
Si nunca has probado el kefir este postre te sorprenderá. El kefir es un producto lácteo parecido al yogur líquido, con múltiples propiedades. Mezclado con fresas es una verdadera maravilla. ¡A disfrutarlo!
INGREDIENTES
– 40 gramos de galletas tipo digestive con avena.
– 125 gramos de nata para montar (35% M.G.)
– 150 gramos de kéfir
– 20 gramos de azúcar
Para la mermelada:
– 1 kilo de fresas
– 500 gramos de azúcar
– zumo de medio limón
PREPARACIÓN
Lo primero que haremos será preparar la mermelada, lo más recomendable es hacerla el día de antes para que dé tiempo a que se enfríe de sobra.
Beneficios del yogur en nuestra dieta
Posted by: Anita Dinamita
mayo 10th, 2015 >> .SABIAS QUE..., Yogur
El yogur es altamente beneficioso en nuestra dieta.
Veamos todo lo que el yogur puede aportarnos.
El yogur es uno de los alimentos más sanos que podemos integrar en nuestra dieta, ya que aportará muchas cualidades buenas, en especial para el sistema inmunitario, para el sistema digestivo y para nuestros órganos vitales siendo una excelente arma contra el envejecimiento, sobre todo de la piel. Es un ingrediente que se puede acoplar en muchas elaboraciones, siendo importante elemento también de los postres más refrescantes.
