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Lemon pie con leche condensada
Posted by: Anita Dinamita
junio 18th, 2021 >> Postres con LECHE CONDENSADA, Tartas
La leche condensada es leche entera o desnatada que se somete a un proceso de evaporación. En dicho proceso, se extrae una parte del agua de la leche y, posteriormente, el producto obtenido se cocina con azúcar hasta conseguir que caramelice y adquiera, así, una textura espesa.
El lemon pie o pie de limón es una tarta irresistible, pero si le adicionamos leche condensada se convierte en un bocado exquisito, sobre todo para los amantes del contraste limón-merengue. Esa mezcla entre la acidez del limón y el dulzor del merengue es irresistible.
Se trata de un postre fácil, aunque requiere algo de paciencia.
INGREDIENTES
- Para el relleno:
- Para la masa:
- Para el merengue:
