Posts Tagged ‘magdalenas de navidad’

Cupcakes de Navidad

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 29th, 2019 >> Postres para Navidad

¿Te apasionan las magdalenas? ¿Y la repostería creativa? En ese caso, no puedes perderte estos suculentos cupcakes de Navidad. Color, sabor y una textura insuperable para triunfar en estas fiestas.

INGREDIENTES (12 personas)

Para la base

  • 3 huevos
  • 165 gramos de azúcar blanco Belbake
  • 165 gramos de mantequilla
  • 1,5 gramos de extracto de vainilla
  • 165 gramos de harina de repostería Belbake
  • 5 gramos de levadura
  • 50 ml de leche Milbona

Para el fondant

  • mantequilla
  • 200 gramos de nubes blancas
  • 2 cucharadas de agua
  • 400 gramos de azúcar glas
  • colorante verde
  • colorante rojo

PREPARACION

Introducimos en un recipiente los huevos, el azúcar, la mantequilla y batimos con la ayuda de una amasadora. Añadimos a la mezcla la esencia de vainilla, la harina, la levadura y mezclamos unos minutos a velocidad media. Vertemos la leche sin dejar de mezclar y pausamos cuando la masa quede suave y manejable.

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Reno – Magdalenas de Navidad

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 25th, 2019 >> Postres para Navidad

Divertidas, graciosas y deliciosas magdalenas de Navidad en forma de reno. Serán inolvidables.

INGREDIENTES

  • 125 gramos de mantequilla, blanda
  • 175 gramos de azúcar en polvo
  • 2 huevos
  • 200 gramos de harina con levadura incorporada
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 100 ml de leche
  • 100 gramos de chocolate negro (70% de cacao), derretido
  • 2 cucharadas de licor de crema irlandesa (opcional)

Para el glaseado de chocolate

  • 50 gramos de chocolate negro picado
  • 3 cucharadas de crema doble
  • Para decorar
    • Botones gigantes de chocolate
    • Chocolates crujientes (como Smarties o M&Ms)
    • Mini pretzels
    • Tubo de glaseado para escritura negra
    • Mini malvaviscos, en rodajas

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