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Mantequilla de Manzana – Receta de Otoño
Posted by: Anita Dinamita
noviembre 11th, 2021 >> Frutas, Mantequillas
Es importante tener en cuenta que la mantequilla de manzana no es una variación real de la mantequilla.
Es un puré de manzana casero que se ha cocinado más tiempo, lo que intensifica el sabor y le da un color caramelizado.
INGREDIENTES
2 kilos y medio de manzanas (aproximadamente 12 manzanas)
1 taza de azúcar granulada
1 taza de azúcar morena clara
1 cucharada de canela molida
media cucharadita de nuez moscada molida
un cuarto de cucharadita de clavo molido
un cuarto de cucharadita de sal
1 cucharada de extracto de vainilla