Posts Tagged ‘manzana’

Ensalada de frutas

Posted by: Anita Dinamita

enero 21st, 2010 >> Frutas

Pablo, de recetas.solosabores comparte con nosotros esta deliciosa ensalada de frutas. ¡Gracias Pablo!

ensalada-de-frutas-INGREDIENTES

Cualquier fruta de estación y de tu zona geográfica, como:
naranjas
manzanas
plátanos
frutillas
cerezas
kiwi
melón
mandarinas
sandía
uvas
duraznos
damascos
ciruelas
peras
jugo
vino
pasas de uvas
helado

PREPARACION

Para los niños debe realizarse sin el añadido de bebidas alcohólicas, y puede agrandarse con jugos naturales de frutas o jugos artificiales.
Una buena ensalada de frutas debe contar con la participación mínima de 4 o 5 frutas de estación diferentes, algunas ácidas y otras dulces, de diversa textura, cortadas preferentemente en cubitos de parecido tamaño.
Luego puedes agregarle alguna fruta exótica cortada un poco más grande para que se note su presencia.
Queda mejor si la preparas el día anterior y le agregas azúcar y la llevas al refrigerador, el efecto del azúcar es hacer soltar sus jugos naturales a la fruta. Luego, si lo deseas, agregarás más jugo, o vino blanco si es para consumo de adultos.
También puedes decorar cada copa con pasas de uvas, cascaritas azucaradas de naranjas, una bocha de helado o frutas en almíbar.

Ensalada de frutas es una receta aportada por la web recetas.solosabores.com

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Pudin de manzana

Posted by: Anita Dinamita

junio 8th, 2009 >> Pudings/Budin

Ana Herrera nos envía la receta de este exquisito pudin de manzana. ¡Gracias Ana!

puding_de_manzanaINGREDIENTES

1 kg de manzanas reinetas
200 g de mantequilla
8 huevos
10 cucharadas soperas de azúcar
1 copa de ron
un poco más de azúcar para el caramelo

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Buñuelos de manzana

Posted by: Anita Dinamita

mayo 27th, 2009 >> Buñuelos, Masas

Vlady nos envía una autentica delicia: buñuelos de manzana. ¡Gracias Vlady!

bunuelos_manzanaINGREDIENTES

2 manzanas golden.
2 huevos.
1 dl. de leche.
200 grs. de harina.
½ cucharada de canela y 1 de azúcar.
1 cucharada de azúcar de vainilla.
Aceite de oliva.
1 pizca de sal.

PREPARACION

1. Para hacer la masa, batimos los huevos en un recipiente, se añade la leche poco a poco y dos cucharadas de agua. Incorporamos la canela, el azúcar, la sal y la harina. Mezclamos hasta que la masa quede bien ligada, luego tapamos y dejamos reposar durante dos horas.

2. Pelamos las manzanas, vaciamos y cortamos en rodajas finas. Calentamos el aceite y, mientras, rebozamos las rodajas de manzana en la masa. Se sacuden y se fríen hasta que se vayan dorando lentamente. Retiramos de la sartén y dejamos reposar un rato sobre papel absorbente. Antes de servir, espolvoreamos con el azúcar de vainilla.

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Daiquiri

Posted by: Anita Dinamita

mayo 2nd, 2009 >> Licores y Cócteles

El Daiquiri es un cóctel vistoso y agradable al paladar.
Es posible encontrar muchas variantes del Daiquirí, partiendo del «Clásico».

daiquiriINGREDIENTES(clásico)

42 ml de ron blanco
Jugo de medio limón
1 cucharadita de azúcar

PREPARACION

Mezclar todos los ingredientes en una coctelera y colar en una copa de cóctel fría o servir con cubitos de hielo.

OTRAS VARIANTES

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Sopa de manzana reineta con melón y kiwi

Posted by: Anita Dinamita

abril 28th, 2009 >> Frutas

manzana_reineta_melon_kiwiINGREDIENTES(4 personas)

2 kilos de manzana reineta.
2 limones.
1 vainilla en vainas.
50 gramos de azúcar.
2 hojas de gelatina.
1 melón francés.
2 kiwis.

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Tarta de Manzana

Posted by: Anita Dinamita

abril 18th, 2009 >> Tartas

tarta_de_manzanaINGREDIENTES

1 bote pequeño de leche condensada

1 paquete de galletas

-1/2 vaso de jerez dulce

-100 g de mantequilla

-3 yemas de huevo

-4 manzanas reinetas

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