Posts Tagged ‘mousse de moras’
La mora es una deliciosa fruta que es sinonimo de verano y vacaciones y este suave mousse de mora es simplemente perfecto. Irene Mercadal nos lo trae desde su blog.
INGREDIENTES
- 350 gramos moras pueden ser frescas o congeladas
- 2 naranjas su ralladura y jugo
- 2 cucharadas azúcar granulada
- 1 lata leche condensada de 395 gramos aproximadamente
- 15 gramos gelatina sin sabor
- 1/3 taza agua hirviendo
- 500 cc crema de leche refrigerada desde el dia anterior
- 4 cucharadas azúcar flor, glas o impalpable
PREPARACION
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En una olla pequeña calentamos las moras, jugo y ralladura de naranja y azúcar granulada. Cocinamos a fuego medio revolviendo ocasionalmente hasta que espese un poco y las moras se desarmen un poco. Dejamos enfriar.
