Posts Tagged ‘piononos’

Piononos – Thermomix

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 13th, 2018 >> Thermomix

El pionono es una especie de bizcocho. Aqui vamos a prepararlo con la thermomix.

INGREDIENTES

 Medio Kilo de requesón        

Sacarina líquida (esto para los que no pueden tomar azúcar)        

Canela en Polvo        

Ralladura de limón        

Un sobre de pastel fresco sabor limón “marca Royal”        

Leche, la cantidad que requiera al batirlo

LEER MÁS »

Share

Piononos

Posted by: Anita Dinamita

enero 7th, 2010 >> Bizcochos, Masas

L@dy nos envía esta delicia: piononos. ¡Gracias L@dy!

INGREDIENTES

3 huevos
2 cucharadas de leche
2 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de harina
mantequilla
canela
azúcar glas
crema pastelera

PREPARACION

Se prepara un molde alargado y no muy hondo untándolo con mantequilla, aparte, se comienza a elaborar un bizcocho; para ello, en un cazo puesto sobre el fuego se baten las yemas con el azúcar hasta dejarlas bien esponjosas.
A continuación, se añade la leche, luego se retira el recipiente del calor y se agrega la harina, las claras se baten a punto de nieve y se incorporan a la mezcla, removiendo cuidado para que no se bajen. Cuando se haya obtenido una masa homogénea se vierte en el molde que se tenía preparado.
El bizcocho se cuece en el horno, a temperatura moderada, por espacio de 12 minutos, ya en su punto, se retira del horno y se desmolda y aplana un poco dándole golpes con una espátula. Después, se corta en tiras, que se cubren con crema pastelera antes de enrollarlas. Por la unión se bañan con más crema y se introducen en el horno durante unos minutos para que sequen.
Por último, se espolvorean de azúcar glas y canela antes de servirlos


Share