Posts Tagged ‘postres salados’

Galletas saladas de queso

Posted by: Anita Dinamita

julio 27th, 2020 >> Postres salados

Veamos la receta para hacer cracker o galletas saladas de queso.

INGREDIENTES

  • 120 gramos de queso cheddar rallado
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • media taza de harina de espelta integral o harina blanca de trigo integral
  • 1/4 taza de harina de espelta blanca o para todo uso
  • 1/8 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de leche, y más para pincelar

PREPARACION

Precalentar el horno a 175 grados. Forrar dos bandejas para hornear con pergamino y reservar.

Combinar el queso, la mantequilla, las harinas, la cebolla en polvo, la sal y 2 cucharadas de leche en un procesador de alimentos equipado con la cuchilla de masa. Pulsar para formar una pelota de masa, de 1 a 2 minutos.

Si la masa parece aceitosa del queso, envuélvela en plástico y enfría durante 30 minutos.

Colocamos la masa sobre una superficie bien enharinada. Estirar la masa con un rodillo. Cepillar la masa con la leche.

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Pretzels caseros

Posted by: Anita Dinamita

octubre 7th, 2018 >> Galletas, Postres salados

Riquísimos pretzels caseros. Aqui tienes la receta.

INGREDIENTES

320 gramos de harina
1 cucharadita de levadura de panadería deshidratada
70 ml de leche
140 ml de agua
1 cucharadita de aceite
1 cucharadita de sal
Para darle el toque dorado
2 cucharadas pequeñas de sal
2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
2 yemas de huevo
2 cucharadas de leche
Semillas de sésamo

PREPARACIÓN

Mezclamos la levadura con la harina y formamos un agujero en el centro. Ahí mismo vertemos el agua, la leche y el aceite.

Añadimos sal y mezclamos los ingredientes, amasando unos minutos hasta que no esté pegajosa.

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Empanadillas de queso

Posted by: Anita Dinamita

marzo 26th, 2016 >> Postres salados

Muy ricas estas empanadillas de queso. Atrevete a prepararlas y cuéntanos.

Empanadillas-de-quesoINGREDIENTES(4 personas)

12 obleas para empadillas

100 gramos de queso blanco

100 gramos queso Beafourt

2 cucharadas de leche

2 huevos

nuez moscada

sal

pimienta molida

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