Posts Tagged ‘roscones caseros’

Roscón de Reyes aromatizado

Posted by: Anita Dinamita

enero 3rd, 2016 >> Postres para Navidad, Roscos y Roscones, Thermomix

Anímate a realizar este delicioso roscón de reyes aromatizado. Para hacer con thermomix.

Roscón-de-reyes-aromatizadoINGREDIENTES(4 personas)

MASA

80 gramos de zumo de naranja

20 gramos de zumo de limón

100 gramos de leche

150 g. de azúcar

100 gramos de mantequilla

piel de naranja (sin la parte blanca)

piel de limón ( sin la parte blanca)

2 huevos

2 cucharadas de agua de azahar

media cucharadita de sal

40 gramos de levadura

700 gramos de harina aprox.

PARA EL ADORNO (1)

1 huevo para pintarlo

150 gramos de frutas escarchadas

70 gramos de azúcar

OTRO ADORNO (2)

1 huevo para pintarlo

70 gramos de almendras crudas

70 gramos de azúcar

30 gramos de mantequilla

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Roscón de Reyes para celíacos

Posted by: Anita Dinamita

enero 3rd, 2012 >> Celíacos, Postres para Navidad, Roscos y Roscones

Delicioso roscón de reyes,apto para celíacos.

INGREDIENTES

Para la masa:
250 grs. de manteca
250 grs. de azúcar
250 grs. de maicena
4 huevos
2 cucharaditas de polvo de hornear permitido
Ralladura de limón o esencia de vainilla
PREPARACION  de la masa
Batir el azúcar con la manteca.
Agregar las 4 yemas y la ralladura de limón o la vainilla.
Luego, alternadamente la maicena con el polvo de hornear y las claras batidas a nieve. Colocar la preparación en un molde savarin enmantecado y enfeculado. Hornear entre 30 y 40 minutos en horno de aproximadamente 400 grados.
INGREDIENTES Para la crema pastelera:

500 cc de leche
2 huevos
1 cucharada colmada de PREMEZCLA TANTE GRETTY
azúcar y esencia de vainilla a gusto
PREPARACION de la crema pastelera
Mezclar la leche con los huevos y la premezcla. Llevar al fuego revolviendo constantemente hasta que espese. Retirar del fuego, colocar el azúcar y la esencia de vainilla. Dejar entibiar.
Una vez horneado, cubrir con la crema pastelera y decorar con cerezas.
Fuente: diario de recetas
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