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Semillas de chía para la diabetes y la pérdida de peso

Posted by: Anita Dinamita

enero 18th, 2020 >> Diabéticos, Dietas/Planes Alimenticios/Modelos Alimentarios, Hierbas Naturales-Fitoterapia-Plantas Medicinales-Remedios Naturales

Beneficios para la salud de la semilla de Chía

La planta de chía es conocida por su valor nutricional. Los antiguos aztecas y mayas descubrieron por primera vez la chía. En particular, se sabía que los mensajeros recorrían largas distancias únicamente con la energía proporcionada por estas semillas. De hecho, la palabra chía significa «fuerza» en el idioma maya. Las semillas eran tan valoradas que los tributos y los impuestos a la nobleza azteca y al clero a menudo se pagaban en semillas de chía.

Las diminutas semillas de chía tienen una variedad de beneficios para la salud. Pueden ser útiles para tratar afecciones que van desde la osteoporosis, las afecciones de la piel, el estreñimiento, el colesterol, los problemas del hígado, la obesidad y la deshidratación.

Reactivos activos: las semillas de chía son un alimento casi perfecto. Tienen la fuente vegetal más grande de ácidos grasos esenciales (Omega-3), que apoyan el funcionamiento del corazón, el crecimiento de la membrana celular y ayudan con la absorción de vitaminas liposolubles, como A, D, E y K. Son 20 por ciento de proteínas, 25% de fibra dietética y ricos en antioxidantes. También son ricos en vitaminas y minerales como calcio, fósforo, potasio, azufre, hierro, yodo, cobre, zinc, sodio, magnesio, manganeso, niacina (vitamina B3) y tiamina (vitamina B1).

Beneficios

  • Bueno para su corazón: un estudio del Journal of Nutritional Bioquímica muestra que los altos niveles de ácidos grasos en las semillas de chía están relacionados con mejoras en el funcionamiento del corazón y reducciones en la enfermedad cardiovascular.

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