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Tarta mousse con turrón de Jijona
Posted by: Anita Dinamita
diciembre 25th, 2021 >> .NAVIDAD - Postres
Un postre espectacular: tarta mousse con turrón de Jijona.
INGREDIENTES para un aro de 16 cm de diámetro
- 70 gramos de Galleta María
- 50 gramos de Mantequilla sin sal, derretida
- 50 ml. Nata líquida (crema de leche) para diluir la gelatina en caliente
- 2 Hojas de gelatina
- 2 yemas de huevo M
- 250 gramos de Turrón de Jijona
- 2 claras de huevo
- 150 ml. Nata para montar
Para la decoración
- 1 Lámina de Transfer para chocolate con motivos a vuestro gusto
- 250 gramos de Chocolate negro de cobertura atemperado
- 50 gramos de Almendra granulada
