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Una auténtica y verdadera delicia con la que conquistarás al paladar más exigente. ¡Gracias Juani!
INGREDIENTES
Para la pasta quebrada:
150 gramos de harina
90 gramos de mantequilla
sal
Para la crema:
3 limones
200 gr. de azúcar
1 cucharada de harina de maíz
3 huevos
PREPARACION
Colocamos la harina sobre el mármol en forma de volcán, añadimos la mantequilla en trocitos, un poco de sal y 3 ó 4 cucharadas de agua tibia. Lo trabajamos hasta obtener una pasta ligada. La extendemos con un rodillo y forramos con ella un molde de tarta untado de mantequilla. Pinchamos el fondo varias veces con un tenedor y lo cocemos a horno moderado, unos 20 minutos.
Bonita, vistosa, deliciosa…. un verdadero placer para los sentidos, tarta de queso con fresas y kiwis.
INGREDIENTES
400 gramos de queso de Burgos
1 bote de leche condensada
1 yogur natural
1 yogur de limón
5 huevos
2 cucharadas soperas de maicena
Para la base:
1 paquete de galletas María
120 gramos de margarina
Para la decoración:
1 cestillo de fresas
2 kiwis
almíbar
