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Torrijas caramelizadas de chocolate blanco – Semana Santa

Posted by: Anita Dinamita

abril 2nd, 2020 >> Postres para Semana Santa

Golosos y golosas, seguimos celebrando una tradición que nos encanta: cocinar Torrijas… Eso sí, caseras, a mas no poder.

INGREDIENTES

  • 1 barra de Pan Brioche
  • 1 Litro de Leche
  • Azúcar moreno
  • 150 gramos de Chocolate blanco
  • 1 cucharada pequeña de Aroma de Azahar
  • 1 rama de Canela
  • 1 cáscara de Limón
  • Aceite de oliva suave

PREPARACION

Ponemos, por un lado la leche a infusionar con la cáscara de limón, la canela y el aroma de azahar.

En el microondas derretimos el chocolate.

Cuando la leche esté caliente retiramos la cáscara de limón y la canela y añadimos el chocolate derretido. Removemos bien hasta que se integre.

Echamos esta leche de chocolate blanco en un bandeja y ponemos el pan brioche, cortando cada rebanada por la mitad. 

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