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Torrijas caramelizadas de chocolate blanco – Semana Santa
Posted by: Anita Dinamita
abril 2nd, 2020 >> SEMANA SANTA - Postres, Torrijas
Golosos y golosas, seguimos celebrando una tradición que nos encanta: cocinar Torrijas… Eso sí, caseras, a mas no poder.
INGREDIENTES
- 1 barra de Pan Brioche
- 1 Litro de Leche
- Azúcar moreno
- 150 gramos de Chocolate blanco
- 1 cucharada pequeña de Aroma de Azahar
- 1 rama de Canela
- 1 cáscara de Limón
- Aceite de oliva suave
PREPARACION
Ponemos, por un lado la leche a infusionar con la cáscara de limón, la canela y el aroma de azahar.
En el microondas derretimos el chocolate.
Cuando la leche esté caliente retiramos la cáscara de limón y la canela y añadimos el chocolate derretido. Removemos bien hasta que se integre.
Echamos esta leche de chocolate blanco en un bandeja y ponemos el pan brioche, cortando cada rebanada por la mitad.
