Posts Tagged ‘Yogur’

Espuma de yogur

Posted by: Anita Dinamita

enero 26th, 2011 >> Yogur

Una receta muy original: espuma de yogur CON SIFÓN.

INGREDIENTES

Necesitamos un sifón
375 gramos de yogur ( de tu sabor preferido)
125 gramos de nata (35 % de mg)
75 gramos de azúcar
Dos cargas para el sifón.

PREPARACION

Mezclar bien el yogur con el azúcar y la nata. Introducir  en el sifón y dejar en la nevera hasta el momento de servir.

Añadir las cargas, mover bien el sifón arriba y abajo, unas tres veces y  servir.

Fuente: entre pucheros

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Copa de plátano,nueces,pomelo y yogur

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 2nd, 2010 >> Frutas, Frutos secos, Yogur

Las nueces aportan saludables beneficios y un delicioso y único sabor . Esta copa de plátanos es muy sencilla de realizar, rinde para 4 personas y necesita un tiempo de de preparación de 20 minutos más el tiempo de reposo.

INGREDIENTES

  • 600 g de yogur griego
  • 2 pomelos rosa
  • 3 plátanos
  • 6o g de Nueces
  • zumo del naranja
  • Miel de flor de naranjo para endulzar

PREPARACION

  • Poner un trapo en el interior de un colador grande y echar el yogur dentro dejándolo en reposo de 1 a 2 horas para que desprenda parte del suero y quede un poco más espeso. Pelar los plátanos y cortarlos en rodajas. Colocarlos dentro de un recipiente hondo de cristal y rociarlos con el zumo de naranja. Pelar los pomelos eliminando toda su piel blanca, separarlos en gajos y sacar cuidadosamente la piel que los envuelve.
  • Llenar la mitad de 4 copas con yogur. Repartir encima parte de plátano y algunos gajos de pomelo. Espolvorear con la mitad de las nueces y endulzar al gusto con la miel. Echar el resto de yogur hasta llenar las copas y repartir el resto de fruta, nueces y miel.

Consejo: guardar las copas en el frigoífico hasta el momento de servirlas.

Fuente: entre pucheros

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Sopa de cítricos

Posted by: Anita Dinamita

julio 27th, 2010 >> Frutas, Zumos/Jugos

L@dy nos envía esta refrescante receta:sopa de cítricos.¡Gracias L@dy!

INGREDIENTES

el zumo de 4 naranjas,
el zumo de 2 mandarinas,
unas gotas de zumo de lima,
1 yogur natural,
1 manzana,
1 naranja,
4 cucharadas de pulpa de granada,
1 cucharadita de piel de lima picada,
1/2 cucharadita de jengibre fresco rallado,
1/2 cucharadita de canela en polvo,
6 rodajas de limón,
6 ramitas de menta fresca.

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Batido de piña

Posted by: Anita Dinamita

julio 1st, 2010 >> Batidos

Vlady nos envia este delicioso batido de piña.¡Gracias Vlady!

INGREDIENTES

6 rodajas de piña
2 yogures sabor piña
6 naranjas
4 cucharadas de miel
hielo picado

PREPARACION

Cortamos la piña,la ponemos en el vaso de la batidora y añadimos el yogur.

Aparte,exprimimos las 6 naranjas y añadimos el zumo obtenido al vaso donde tenemos la piña y el yogur,junto con la miel.Batimos todo hasta obtener una crema fina y homogénea.

Repartimos en 4 vasos y servimos con hielo picado.

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Batido de mango

Posted by: Anita Dinamita

junio 4th, 2010 >> Batidos

Vlady nos envia este rico batido de mango.¡Gracias Vlady!

INGREDIENTES(4 personas)

2 mangos
2 vasos de yogur
1/2 taza zumo de naranja
2 cucharadas de miel

PREPARACION

Pelamos los mangos y los cortamos en trozos medianos.

Luego ponemos el mango en el vaso de la batidora,junto con el yogur,el zumo de naranja y la miel.Batimos todo hasta obtener una crema fina y homogénea.

Repartimos el batido en 4 vasos individuales y dejamos reposar en la nevera unos minutos antes de servir con algo de hielo picado.

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Tarta de chocolate blanco

Posted by: Anita Dinamita

febrero 7th, 2010 >> Tartas

L@dy nos envía esta deliciosa tarta de chocolate blanco.¡Gracias L@dy!

INGREDIENTES

1 yogur natural
2 medidas del yogur de harina tamizada
500 ml de nata liquida
1 sobre de levadura
3 claras
250 de chocolate blanco
Mantequilla para el molde

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Bizcocho de naranja

Posted by: Anita Dinamita

enero 10th, 2010 >> Bizcochos

L@dy nos envía este delicioso postre: bizcocho de naranja. ¡Gracias L@dy!

INGREDIENTES

250 grs de azúcar
1 naranja de zumo entera y sin pelar
3 huevos
100 grs de aceite de girasol
1 yogur natural
250 grs de harina
1 sobre de levadura royal
un pellizco de sal

PREPARACION

Cortamos en trocitos la naranja y la trituramos.
Separamos las yemas de las claras, batimos éstas a punto de nieve y reservamos.
En un bol mezclamos las yemas, el azúcar y la naranja triturada, batimos muy bien.
Añadimos el aceite y el yogur y mezclamos.
A continuación incorporamos la harina y la levadura tamizadas y la sal.
Cuando esté todo bien mezclado añadimos las claras a punto de nieve y mezclamos con movimientos envolventes con cuidado para que no se bajen.
Untamos un molde con mantequilla y harina y vertemos la mezcla en él.
Lo metemos al horno previamente precalentado a unos 180º durante 30 min. más o menos.
Pasado este tiempo, dejamos enfriar, desmoldamos y decoramos al gusto.

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Flan de yogur al limón

Posted by: Anita Dinamita

octubre 8th, 2009 >> Flanes

Ana Herrera nos envía este riquísimo postre: flan de yogur al limón. ¡Gracias Ana!

flan_yogurINGREDIENTES(6 raciones)

4 yogures naturales
1 bote pequeño de leche condensada
200 ml(1 vaso) de leche
1 limón
6 huevos
azúcar

PREPARACION

Poner en un cazo al fuego la leche condensada,la leche y una corteza de limón y cocerlo durante unos minutos; dejarlo enfriar.
Añadir el yogur y el zumo de limón. Agregar los huevos
batidos,poco a poco y removiendo continuamente; pasarlo por un colador.
Verterlo en una flanera rectangular caramelizada y cocerlo en el horno,al baño maria,hasta que el flan esté cuajado (30-40 minutos).


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Helado de yogur con thermomix

Posted by: Anita Dinamita

julio 14th, 2009 >> Helados y Postres Helados, Thermomix, Yogur

Isabel nos envía un rico postre helado para realizar en thermomix: helado de yogur con thermomix. ¡Gracias Isabel!

helado_de_yogur_con_thermomixINGREDIENTES

500gr de yogurt natural
200gr de azúcar
1 clara de huevo
zumo de limón

PREPARACION

Congelar el yogur echandolo en una cubitera de hielo hasta que esté bien congelado.
Por otro lado,poner dentro del vaso de la thermomix el azúcar, la clara de huevo, el zumo de limón y los cubitos de yogur. Programaremos velocidad máxima sin tiempo y estaremos siempre removiendo con la espátula hasta conseguir la textura deseada.
Lo serviremos en copas,decorandolo con una cucharada de crocanti por encima.


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Tarta fría de yogur y granada

Posted by: Anita Dinamita

julio 6th, 2009 >> Gelatinas, Tartas

Trini nos envía esta tarta fría de yogur y granada. ¡Gracias Trini!

tarta_fria_de_yogur_y_granadaINGREDIENTES

75g de requesón
1 yogur natural
1 granada
4 hojas de 2 g de gelatina
2 rebanadas de pan de molde
2 cucharadas de azúcar
Zumo de media naranja

PREPARACION

Se mezcla el requesón, el yogur, una cucharada de azúcar. La gelatina se pone a remojar con agua, en un bol (5 min.) y después se disuelve en el zumo de naranja tibio. Se deja templar y se añade a la mezcla anterior.
En un bol se pone la rebanada de pan como base y se pone encima la mezcla, se mete en la nevera unos 15 min. para que cuaje.
Se sacan los granos de la granada, se reservan unos pocos, y los otros se machacan para sacar el jugo. En este jugo, tibio, se disuelve la otras dos hojas de gelatina. Una vez disuelta se cuela.
Se saca de la nevera la mezcla del requesón y se pone por encima los granos de granada y el jugo de gelatina y se vuelven a meter en la nevera para que cuaje.

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