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Receta para hacer Lebkuchen – Dulces navideños alemanes

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 28th, 2019 >> Postres para Navidad

Receta para hacer Lebkuchen, dulces navideños alemanes.

INGREDIENTES

  • 200 gramos de miel líquida
  • 85 gramos de mantequilla
  • 200 gramos de harina normal
  • 100 gramos de almendras molidas
  • 1 cucharadita de polvo de hornear – Levadura
  • Un cuarto cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 1 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
  • media cucharadita de nuez moscada molida
  • media cucharadita de clavo molido (opcional)
  • 1 cucharada de cacao en polvo (opcional)
  • media naranja, ralladura finamente rallada y jugo
  • Una pizca de sal marina

Para el glaseado de azúcar

  • 100 gramos de azúcar glas
  • 2 cucharadas de agua hirviendo

Para el glaseado de chocolate

  • 200 gramos de chocolate negro, con leche o blanco, finamente picado

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