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Deliciosas trufas de chocolate blanco y ron.
INGREDIENTES
Una auténtica delicia, trufas de chocolate y cereza.
INGREDIENTES
Un bote de cerezas en almíbar
1 tableta de chocolate negro grande de al menos 250 gramos
150 gramos de mantequilla
Un chorrito de licor de cereza (u otro tipo de licor que tengamos por casa)
Cacao en polvo de calidad para postres
Deliciosas trufas navideñas.
INGREDIENTES
250 gramos de chocolate en polvo.
medio bote de leche condensada.
200 gramos de nueces molidas.
1 yema de huevo.
Chocolate rallado.
Una delicia que no dejará a nadie indiferente: trufas al moscatel. ¡Gracias Inma!
INGREDIENTES
300 gramos de chocolate negro repostero Lindt
100 gramos pasas
125 ml nata
Málaga dulce Pedro Ximénez
Cacao en polvo Nestlé Gold
mantequilla
Una delicatessem peligrosa: trufas de naranja y clavo. ¿Porque es peligrosa? Porque en cuanto pruebes una, querrás otra y otra y más, no podrás parar hasta que no quede ni una…
Son ideales para la hora del café. ¡Gracias Inma!
INGREDIENTES
1 lata pequeña de leche condensada
200 mililitros de nata
1 tableta de chocolate negro de postre Nestlé
2 clavos de olor
1 naranja
3 magdalenas
cacao en polvo Nestlé Gold
coco rallado
Deliciosas trufas de chocolate al anís, con nueces, un postre espectacular cuyo sabor te encantará y deleitará a tus invitados.
Es una receta fácil que se realiza en poquito tiempo y es muy agradecida, porque a todos encanta.
INGREDIENTES(para 6 trufas aproximadamente)
4 magdalenas pequeñas o 4 sobaos pequeños
Un chorrito de anís
Un par de cucharadas de leche
3 o 4 cucharadas de nueces picadas
Un puñado grande de cacao en polvo
Deliciosas trufas de chocolate.
INGREDIENTES(30 unidades aprox.)
200 g de dulce de leche (o leche condensada cocida)
100 cm3 de crema de leche
50 g de coco rallado
100 g de galletitas tipo imperiales molidas
20 cm3 de ron
100 g (aprox.) de granas de chocolate
Deliciosas trufas de chocolate.
INGREDIENTES (para 24 piezas aprox.)
50 grs. de mantequilla
400 grs. de crema para batir
550 grs. de chocolate amargo
50 ml. de licor de naranja
100 grs. de nueces tostadas
Cacao al gusto
Azúcar glass
Capacillos rojos para servir
Deliciosas trufas al café.
INGREDIENTES(10 personas)
(Para 65 piezas)
– 150 gramos de crema de leche
– 60 gramos de azúcar
– La pulpa de una rama de vainilla
– 400 gramos de cobertura de chocolate amargo
– 250 gramos de mantequillla
– 3 cucharadas de café instantáneo
– Cacao en polvo
PREPARACION
En primer lugar,hervir la crema de leche con el azúcar y la vainilla.
Por otro lado y por separado, derretir la cobertura de chocolate e incorporar a la crema. Agregar la mantequilla y el café.
Con una manga pastelera, formar bolas y refrigerar 60 minutos. Cubrircon el cacao en polvo y refrigerar de nuevo por 30 minutos.
Si has preparado las trufas el día anterior, recuerda retirarlas del refrigerador unos minutos antes de servir.
Truco:
Si lo prefieres puedes usar 1 café ristretto tipo nespresso, en vez de las 3 cucharadas de café instantáneo. Aunque deberás agregar entonces un poquito menos de crema y algo más de mantequilla.
Fuente: recetas diarias
Una delicia: trufas de chocolate al whisky.
INGREDIENTES
400 gramos de chocolate de cobertura
Dos magdalenas
100 gramos de mantequilla
Un chorrito de whisky
Fideos de chocolate
PREPARACION
Poner en un bol el chocolate junto con la mantequilla y calentarlo en el microondas para poder trabajarlo.
Añadir a la mezcla el chorrito de whisky y las dos magdalenas desmenuzadas. Mezclar todo con un tenedor y esperar a que pierda temperatura para poder trabajarlo con la mano.
Tomar pequeñas porciones de la masa y darle forma de bolitas.
Poner los fideos de chocolate en un plato y pasar las bolitas por él para rebozarlas e irlas colocando en papelitos rizados pequeños para presentarlos.
Esperar a que se enfríen completamente y las trufas de chocolate ya están listas para comer. Están más suaves si los conservamos a temperatura ambiente que en el frigorífico.
Truco:
Si no encuentras el chocolate especial para cobertura utiliza cualquier chocolate de barra sólo que agrega el 50 % de mantequilla al derretirlo a baño María, te queda muy bien.
fuente: recetas diarias
