Archive for the ‘Desayunos’ Category

Cuajada de queso

Posted by: Anita Dinamita

agosto 24th, 2020 >> Desayunos, Yogur

Nuestra receta de hoy es ideal para empezar el día con energía. Condimenta nuestra cuajada de queso con un poco de miel natural, fruta o una mermelada casera, y disfruta de un desayuno saludable y muy dulce.

INGREDIENTES (4 personas)

  • 500 ml de Nata
  • 250 ml de Leche evaporada
  • 150 gramos de Azúcar
  • 2 sobres de Cuajada
  • 200 gramos de Queso tierno de oveja rallado

PREPARACION

Poner a cocer la nata, con 150 ml de leche y el azúcar a fuego medio.

En los otros 100 ml de leche disolver los sobres de cuajada.

Cuando el contenido del cazo esté caliente, añadir el queso rallado y remomer hasta que se disuelva también.

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Bizcocho de agua

Posted by: Anita Dinamita

marzo 23rd, 2020 >> Bizcochos, Desayunos, Postres Light y Dietéticos

Este bizcocho no lleva ni nata, ni mantequilla, sólo agua, por lo que es muy bajo en grasas. Su sabor es como los de antiguamente y es perfecto para un desayuno o una merienda saludable.

INGREDIENTES para 6 personas:

  • 9 cucharadas de Agua
  • 4 Huevos M
  • 250 gramos de Harina
  • 1 sobre de Levadura química
  • 150 gramos de Azúcar
  • 1 cucharada de Azúcar Vainillado
  • 1 Limón

PREPARACION

Lo primero será separar las claras de las yemas. Vamos a batirlo a parte para darle más esponjosidad a nuestro bizcocho.

Batimos por un lado las claras hasta que llegues al punto de nieve más o menos y reservamos en la nevera.

Por otro lado batimos las yemas con el azúcar hasta que la masa duplique su volumen.

Después incorporamos la ralladura del limón y el zumo previamente colado.

A continuación añadimos el agua y la harina y la levadura tamizándola.

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Desayunar – Por qué es necesario

Posted by: Anita Dinamita

junio 14th, 2019 >> .SABIAS QUE..., .SALUD Y BIENESTAR., Desayunos

¿Qué nos aporta el desayuno y por qué es necesario hacerlo?

El desayuno se considera una comida importante porque rompe el período de ayuno nocturno, repone su suministro de glucosa y proporciona otros nutrientes esenciales para mantener sus niveles de energía durante todo el día.
Glucosa

La glucosa es la fuente de energía del cuerpo. Se descompone y se absorbe de los carbohidratos que consume. Por la mañana, después de haber estado sin comer durante 12 horas, sus reservas de glucógeno están bajas. El glucógeno es la glucosa que se ha almacenado en el tejido muscular y el hígado, donde se libera lentamente durante la noche para mantener estables los niveles de azúcar en la sangre.

Una vez que toda la energía de las reservas de glucógeno se agota, su cuerpo comienza a descomponer los ácidos grasos para producir la energía que necesita. Sin los carbohidratos, los ácidos grasos sólo se oxidan parcialmente, lo que puede reducir los niveles de energía. Desayunar restaura sus reservas de glucógeno y aumenta sus niveles de energía, así como su metabolismo del día.
Vitaminas esenciales, minerales y nutrientes

El desayuno proporciona una proporción significativa de la ingesta total de nutrientes del día y ofrece la oportunidad de comer alimentos fortificados con nutrientes como el folato, el hierro, las vitaminas B y la fibra.

Las vitaminas, los minerales y otros nutrientes esenciales solo se pueden obtener de los alimentos, por lo que, aunque su cuerpo generalmente pueda encontrar la energía suficiente para llegar a la próxima comida, aún necesita aumentar sus niveles de vitaminas y minerales para mantener la salud y la vitalidad.
Saltarse el desayuno

Muchos niños que se saltan el desayuno son mucho más obesos que los que desayunan.

Saltarse el desayuno puede disminuir el rendimiento mental. Desayunar puede ayudar a aprender, ya que puede prestar más atención y está más interesado en aprender.

Comer cereales de desayuno ricos en fibra reduce la fatiga. Por ejemplo avena.

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Barritas de queso y avena

Posted by: Anita Dinamita

junio 13th, 2019 >> Cereales, Desayunos

Deliciosas barritas de queso y avena.

INGREDIENTES 2 huevos
50 gramos de mantequilla
150 gramos de queso rallado
150 gramos de avena

PREPARACIÓN

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Tostadas de manzana

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 25th, 2016 >> Desayunos

Riquísimas tostadas de manzana, ideales para el desayuno.

INGREDIENTES

4 rodajas de pan tostado,
2 manzanas,
1 cucharadita de mantequilla,
1 cucharadita de canela,
azúcar,
Queso cottage al gusto

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Tortitas con nata

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 15th, 2016 >> Crepes, Desayunos, Tortas

Deliciosas tortitas con nata, ideales para el desayuno.

INGREDIENTES (para unas 14 tortitas)

200 gramos de harina,
media cucharada, de las de cafe, de sal,
3 cucharaditas de levadura en polvo,
1 cucharada sopera de azucar,
1 cucharada sopera de aceite,
2 huevos,
1 vaso de leche fria

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Desayunos sanos para niños

Posted by: Anita Dinamita

agosto 30th, 2016 >> Desayunos, Postres Para Niños

A veces, ofrecer a nuestros niños un desayuno sano, alejándonos de la bollería industrial, que tan perjudicial es, resulta una labor bastante complicada.

desayunosAliándonos a algunos de los alimentos que hoy vamos a recomendar, y echándole un poquito de imaginación, tendremos el éxito de nuestro lado.

Para empezar… ¿Cómo debe ser un desayuno sano y recomendable? ¿Que debe incluir? Veamos….

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Desayunos saludables

Posted by: Anita Dinamita

junio 4th, 2016 >> Desayunos

desayunosHe aquí unas buenas ideas para realizar los mejores desayunos según nuestra actividad física, asegurando un buen aporte nutricional así como un estado saludable de energía en el organismo.

Para personas con una alta actividad física: se puede realizar un menú de desayuno completo para una persona, preparando un zumo natural de dos naranjas en un exprimidor eléctrico o manual. Luego se preparan unas tostadas de pan de molde recién hechas en el tostador o la sartén y untadas con un puré de salsa de tomate, realizado con un tomate fresco bien maduro rallado y aliñado con aceite de oliva, zumo de limón y sal. Encima de la tostada se pone el tomate rallado y unas lonchas de jamón serrano. Se termina el desayuno con un buen café con leche descremada y unas salchichas elaboradas a la plancha con un aderezo de albahaca y unas lonchas de nuestro queso favorito.

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