Archive for the ‘Bebidas’ Category

Frapuccino

Posted by: Anita Dinamita

abril 18th, 2022 >> Bebidas, Café y Té

Nuestra amiga chilena Irene Mercadal nos trae esta refrescante receta: frapuccino.

Preparar esta delicia es facil, es una bebida en base a café frío, leche y hielo, que en este caso también llevara helado de vainilla, crema chantilly y salsa de chocolate.  No hay nada más delicioso y refrescante que un frapuccino clásico.

INGREDIENTES

  • Media taza de café expresso cargado frio, también podemos usar café soluble
  • 1 taza de helado de vainilla
  • 2 cucharadas de azúcar blanca granulada, puedes usar más o menos, al gusto
  • 1 taza de hielo
  • media taza de leche entera
  • crema chantilly, salsa de chocolate y mostacillas para decorar

PREPARACION

En una licuadora ponemos el helado, café, azúcar y hielo. Procesamos a velocidad alta 1 minuto.
Agregamos la leche y procesamos unos segundos más.
Ponemos un poco de salsa de chocolate en los lados del vaso (por dentro) echamos la mezcla y coronamos con crema chantilly, decoramos con mostacillas y ¡A disfrutar!

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Aperol spritz

Posted by: Anita Dinamita

marzo 8th, 2022 >> Bebidas, Licores y Cócteles

Irene Mercadal nos trae el aperol spritz, uno de los cocteles más deliciosos y refrescantes, perfecto para el verano.

INGREDIENTES

  • 60 cc aperol
  • 90 cc espumante idealmente proseco o brut
  • 30 cc agua mineral o soda con gas
  • 1 naranja lavada y cortada en rodajas
  • Hielo

PREPARACION

  • En una copa redonda ponemos hielo hasta la mitad aproximadamente.
  • Agregamos primero el aperol, luego el espumante y por último el agua mineral, decoramos con una rodaja de naranja y ¡A disfrutar!

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Cola de mono

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 29th, 2021 >> Bebidas, Licores y Cócteles, NOCHEVIEJA

El cola de mono o colemono es un trago típico Chileno de las fiestas de fin de año.

Hoy traemos esta receta del blog de Irene Mercadal, excelente bloguera y cocinera de Chile.

Se hace en base a leche, agua ardiente y diversas especias que le dan un sabor único.

INGREDIENTES

  • 1 litro de Agua
  • 1 tarro Leche condensada de 400 gramos aproximadamente
  • 4 Clavos de olor
  • 1 trozo Canela
  • 1 pizca Nuez moscada
  • 3 cucharaditas de Café instantáneo
  • 1 taza de Aguardiente

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Requesón casero – Ricotta

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 20th, 2021 >> Bebidas, Leche

Cuando a nuestras abuelas se les cortaba la leche hacían requesón. Hoy en día, la leche ya no se corta fácilmente…. pero somos nosotros quienes forzamos este proceso porque el requesón casero (ricotta) es verdaderamente delicioso, y sirve de base para muchas recetas estupendas.

INGREDIENTES

1 litro y medio de leche

Medio limón

PREPARACION

Ponemos la leche a hervir en un cazo. Cuando ya esté caliente, pero no necesariamente hirviendo, añadimos el zumo de medio limón. Apagamos el fuego y dejamos reposar, removiendo de vez en cuando, hasta que se corte la leche.

Cubrimos un colador grande con un paño de hilo, una estameña o una gasa de farmacia de tamaño medio y escurrimos la preparación. El objetivo es desechar el suero y quedarnos sólo con la materia solidificada.

Apretamos bien el paño o gasa y compactamos la preparación.

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Naranjada de jenjibre

Posted by: Anita Dinamita

julio 6th, 2020 >> Bebidas, Hierbas Naturales-Fitoterapia-Plantas Medicinales-Remedios Naturales

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Mojito de frutos rojos

Posted by: Anita Dinamita

mayo 18th, 2020 >> Bebidas, Sin alcohol

Mojito de frutos rojos. Esta rica bebida que hoy te vamos a enseñar a hacer puede ser el complemento ideal para tus cenas y comidas y sorprender a tus invitados. Es un cóctel muy sencillo que puedes preparar tanto sin alcohol como con alcohol. Te explicamos paso a paso cómo se hace… y la podéis preparar tanto con robots de cocina, como a mano con una licuadora o batidora.

INGREDIENTES (6  a 8 copas)

  • 300 gramos de frutos rojos (fresas, frambuesas, arandanos…)
  • 750 ml de agua fría
  • 2 limones cortados a la mitad
  • 2 ramitas de hierbabuena fresca
  • 50 gramos de azúcar
  • Ron añejo (opcional)
  • Cubitos de hielo

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Agua Helada

Posted by: Anita Dinamita

junio 24th, 2018 >> .SABIAS QUE..., Bebidas

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Beneficios de beber agua de pepino

Posted by: Anita Dinamita

junio 19th, 2018 >> .SALUD Y BIENESTAR., Bebidas, Dietas/Planes Alimenticios/Modelos Alimentarios

Beber agua de pepino ofrece una serie de beneficios sorprendentes y es muy fácil de preparar.

¿Qué es el agua de pepino?
En pocas palabras, el agua de pepino es agua que está llena de pepinos en rodajas. Si bien esto puede sonar demasiado simple, muchos de los ingredientes activos del pepino se infunden en el agua, lo que aumenta la ingesta total de nutrientes. El agua potable es una parte importante de cualquier dieta saludable, por lo que ajustar la receta ligeramente para mejorar su impacto es una buena elección.

Los pepinos se componen principalmente de agua, razón por la cual este tipo de agua es tan popular en la limpieza de desintoxicación. Esta bebida posee el sabor terroso y refrescante de los pepinos, así como muchos otros nutrientes e ingredientes activos. Beber agua de pepino aumentará tus niveles de vitamina C, así como betacaroteno, manganeso, molibdeno y varios otros antioxidantes, incluida la cucurbitáceas. Los pepinos también contienen sílice, que tiene una serie de efectos positivos en el cuerpo.

Vamos a repasar los beneficios en detalle:

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Sangría de pera

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 21st, 2017 >> Bebidas, Licores y Cócteles

Receta para preparar sangría de pera.

INGREDIENTES

2 peras en trocitos

10 rodajas de limón

1 botella de vino blanco

1 copa de tryple seco

1 copa de brandy

ginger ale

PREPARACION

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Chicha de arroz

Posted by: Anita Dinamita

mayo 2nd, 2017 >> Arroz Dulce, Bebidas, Postres del Mundo, Sin alcohol

Chicha de arroz es una bebida NO alcohólica que se prepara en los Andes de Venezuela. Se toma fría y con mucho hielo. Está hecha a base arroz, leche de vaca y se le suele agregar canela y leche condensada. Se la conoce como chicha andina, para diferenciarla de la chicha criolla que sí lleva alcohol.

INGREDIENTES (4 personas)

1 Taza de arroz

9 Tazas de agua

1 Taza de leche

1 Taza de leche condensada

1 Taza de leche evaporada

media cucharadita de esencia de almendras

media cucharadita de vainilla

5 cucharadas de azúcar

Una pizca de sal

1 rama de canela

Canela en polvo

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